Шоколадово брауни е популярен американски десерт, вкусно шоколадово брауни, което е хрупкаво отвън, но леко влажно отвътре. Брауни се съчетава добре с бита сметана и пресни плодове. Можете да го поднесете и с топка ванилов сладолед.
Необходимо е
- - 100 г качествен тъмен шоколад;
- - 125 г масло;
- - 160 г захар;
- 2 препълнени супени лъжици какао на прах
- - 1 пълна супена лъжица брашно;
- - 2 яйца;
- - 1/2 чаена лъжичка бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Разбъркайте пресятото пшенично брашно, бакпулвера, какаото и гранулираната захар в дълбока купа до гладка смес.
Стъпка 2
Поставете филиите масло и шоколад в две различни керамични халби и разтопете в микровълновата за няколко секунди. След това смесете всичко в един съд, докато масата стане хомогенна по консистенция.
Стъпка 3
Разбъркайте сместа от шоколадово масло в брашнената смес и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 4
Разбийте пилешките яйца в отделен съд и разклатете добре с бъркалка. Разбъркайте ги в шоколадовата основа, разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 5
Постелете малък лист за печене в рамка или правоъгълна форма за торта с хартия за печене и отгоре разпределете тестото за шоколадово брауни. Загрейте фурната до 180 ° C и поставете ястието там за 20 минути.
Стъпка 6
Извадете готовото брауни от фурната - отгоре трябва да се образува гладка и лъскава кора, а отвътре леко влажна трохичка. Нарежете охладеното брауни на квадратни порции и сервирайте.
