През летните жеги компотът е добър за утоляване на жаждата. През лошото време през зимата напомня за хубави слънчеви дни и помага за борба с недостига на витамини. Този деликатес внушава на децата любов към естествените плодове и плодове. За разлика от закупените в магазина газирани напитки и фабричните сокове, домашният компот е не само вкусен, но и много полезен.
Необходимо е
-
- горски плодове
- вода
- гранулирана захар
- тиган
- стъклени буркани
- Покрийте
- шивачка
- топло одеяло.
Инструкции
Етап 1
Подредете плодовете, освободете ги от дръжките. Изхвърлете развалените плодове, поставете останалите в гевгир и изплакнете обилно под течаща студена вода. Поставете гевгир в тенджера, за да се отцеди водата. Можете също така да поръсите плодовете върху чиста кърпа, поставена на масата.
Стъпка 2
Налейте вода в чиста тенджера, сложете я на огън и оставете да заври. Веднага след като водата заври, леко прехвърлете плодовете в тенджера. Добавете захар на вкус, разбъркайте внимателно. Опитайте компота. Трябва да е малко по-сладко, отколкото ви харесва. Факт е, че след известно време плодовете ще предадат киселината си на течността и вкусът на компота ще стане точно такъв, какъвто трябва да бъде.
Стъпка 3
Изчакайте компотът да заври и махнете тигана от огъня, така че плодовете в компота да не загубят формата си. Компотът може да се изпие веднага, като се налее в чаши и предварително се охлади. Или можете да покриете тигана с капак и да изчакате, докато плодовете му дадат целия вкус. Когато тиганът стане топъл на допир, компотът ще разкрие пълния си вкус.
Стъпка 4
Компотът може да се готви и на основата на захарен сироп. За целта изсипете захар в тенджера с преварена вода и изчакайте, докато се разтвори напълно. Добавете плодове към получения сироп, отново го кипнете и отстранете тигана от огъня.
