- Автор Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:40.
- Последно модифициран 2025-01-24 11:16.
Тази салата е изключително лесна за приготвяне и не изисква много продукти. Въпреки своята простота и общи съставки, той е вкусен и ароматен.
Състав:
- 200 г лисички (пържени);
- 1 голям домат
- 1 стрък копър;
- 10 г заквасена сметана;
- 80 г твърдо сирене;
- 1/3 чаена лъжичка смлян черен пипер
Подготовка:
- Почистете предварително събраните лисички от отломки, изплакнете обилно под течаща вода, нарязайте големи екземпляри на по-малки фрагменти и варете в солена вода за един час.
- След това запържете варените гъби в тиган, готови да се охладят; за салата те трябва да са студени. Поставете охладените лисички в дълбока купа за салата, в която ще замесим и сервираме готовото ястие.
- Вземете голям домат и е по-добре, ако е месест (воден домат ще даде излишната течност за салата). Измийте зеленчука, нарежете на малки кубчета, изсипете в купа за салата с гъбите.
- . Изплакнете голяма клонка зелен копър под течаща вода и нарежете с нож, изпратете в купа за салата.
- Нарежете парче сирене (за предпочитане твърди сортове) на малки кубчета. Алтернативно, сиренето може да бъде настъргано с голяма мрежа. Добавете към други нарязани храни в купа за салата.
- Поръсете бъдещата салата със смлян черен пипер (този елемент от рецептата не е задължителен - не е нужно да поръсвате пипер, ако не сте любители на пикантното).
- Не забравяйте да добавите сол по ваш вкус.
- Добавете супена лъжица с пързалка мазна заквасена сметана.
- Смесете добре всички съставки в купа за салата.
- Лятно-есенна салата с лисички може да се сервира веднага след смесването.
