Grog е известна алкохолна напитка, произхождаща от Великобритания. Той дължи външния си вид на адмирал Едуард Верон, който заповяда да не дава на моряците чист ром, а да го разрежда наполовина с вода. Топлата напитка се наричаше грог (с прякор Верона - стар грог). Сега към него се добавят захар, лимонов сок, мед и подправки.
Има и друга версия за появата на грог. От 1655 г. моряците във Великобритания започват да консумират ром, за да се стоплят и да не се разболяват по време на трудна работа. И за да не се напият прекалено, разреждат алкохолната напитка с гореща вода.
В Русия те научиха за грог през 19 век, той веднага придоби популярност. Силата на тази напитка е около 20 градуса. Любителите на грога са измислили много рецепти, но класическата също не излиза от мода. Grog се приготвя не само с тъмен и бял ром, но и с водка, уиски, червено вино или замества алкохолната съставка с чай.
За да направите силна напитка, се нуждаете от тъмен ром и вода в равни пропорции. За 1 литър добавете 4 ч.ч. захар и 1 лимон. Първо водата се кипва в тенджера, след това се добавя лимонов сок, топлината се намалява и алкохолната напитка се влива внимателно, изсипва се захарта. След това течността непрекъснато се разбърква, докато захарта се разтвори.
Ценителите на силните напитки определено ще оценят тази рецепта. За 600 мл вода ще ви трябват 0,5 литра ром, 2 супени лъжици. черен чай, 3 грахчета черен и бахар, 4 зърна анасон, 5 с.л. захар, канела и индийско орехче на вкус.
Водата се кипва, добавят се всички подправки, захар и чай. Намалете огъня до минимум и изсипете рома, оставете за 15 минути, за да приготвите грога.
Друга необичайна рецепта за грог, която можете да направите у дома. Гореща напитка се приготвя от 120 мл ракия, 50 мл ликьор, 10 г захар, 1 лимон, 20 г пудра захар, вряща вода. Първо се нагрява чашата, след това се изсипва прахът, изсипват се ликьор и коняк, поставя се резен лимон и се налива преварена вода. За да накарате грога да изгори, трябва да излеете парче захар с коняк и да го запалите, да го поставите в напитка.
В Русия румът често се заменя с водка, когато се приготвя грог. Ще ви трябват 0,2 литра водка, 1 супена лъжица. захар, 0,7 литра червено вино, 2 ч.ч. черен чай и смляна канела.
Първо се приготвя чай, след което се филтрира, изсипва се в тенджера, добавят се други продукти (с изключение на канела) и се загряват на минимален огън, но не се вари. И няколко секунди преди да изключите, сложете канела, настоявайте 5 минути.
Оказва се, че тази силна напитка може да се приготви изобщо без алкохол. Но той също може да ви развесели и да ви стопли през студените вечери. Прави се от чай от черни листа. Основната съставка се настоява, филтрира и се изсипва в тенджера, към течността се добавят подправки: 4 бахар грах, 2 ч.л. канела, 3 пъпки карамфил. Загрейте на минимален огън за 4 минути, сложете лимон, разрежете на 2 части, изключете котлона и оставете за 30 минути. Загрейте отново, добавете 7 ч.ч. мед и разбъркайте, докато се разтвори. Напитката е готова.
