Грогът и греяното вино са пикантни напитки на алкохолна основа, които имат много фенове. Тези напитки са чудесни за затопляне, придават страхотно настроение. Но какво да кажем за онези хора, които не могат или не искат да пият алкохол, но харесват пикантния вкус на грог или греяно вино? Можете да направите безалкохолни версии на тези напитки у дома. Освен това рецептите са много лесни за изпълнение.
Рецепта за безалкохолни горски плодове
За да приготвите тази версия на пикантна напитка, ще ви трябват следните съставки:
- ягоди, череши и малини, 2 малки лъжици; можете да вземете замразени плодове;
- вода за основата - 2 чаши;
- цветен мед - 2 десертни лъжици;
- захар на вкус;
- сварен черен чай без добавки - 1-2 супени лъжици;
- пресни ябълки - не повече от 2 броя;
- канела - половин чаена лъжичка;
- бахар - 1-2 грахчета;
- карамфил на вкус;
- лимон - 2 големи пръстена;
- кардамон и индийско орехче за вкус - по една щипка.
Процесът на готвене изглежда, че включва следните стъпки:
- кипнете вода, едновременно варете черен чай в отделен съд, оставете да се вари поне 20 минути;
- изсипете чай в преварена вода, добавете подправки с подправки, включително кардамон и индийско орехче, захар и мед; поставете на огън и оставете да ври за няколко минути;
- след това изсипете плодове, нарязани ябълки, лимонови пръстени в получената напитка; оставете да се готви под капака за около 5 минути; след това извадете контейнера с грог от печката, без да махате капака, увийте го в топло одеяло и оставете за половин час.
Готовата напитка трябва да се филтрира добре преди употреба.
Безалкохолен грог: класическа рецепта
За готвене ще ви трябва:
- смлян джинджифил, канела и карамфил - по 2 малки лъжици;
- черен чай без добавки - 3-4 десертни лъжици;
- вода за основата - 4 чаши;
- цветен мед - 2 супени лъжици;
- лимон.
Приготвянето на този домашен грог е много просто: смелете лимона заедно с цедката, добавете лимона и останалите съставки в малка тенджера, с изключение на меда за сега, разбъркайте всичко добре заедно; поставете тенджера на котлона, изсипете вода в нея и кипете добре; свалете от огъня, покрийте контейнера с капак и оставете да изнемогне, влейте за половин час; след напитката трябва да се филтрира и да се излее в чаши, като се добави малко затоплен цветен мед за сладост и по-богат вкус.
Как да си направим греяно вино от хибискус
Тази рецепта изисква следните съставки:
- чай от хибискус - 2 големи лъжици;
- кардамон и карамфил - по 4 броя;
- джинджифил - 4-5 тънки коренови пръстена;
- вода - 2 пълни чаши;
- канела - достатъчна е една пръчка или 2-3 щипки;
- индийско орехче - щипка;
- флорален натурален мед или захар на вкус.
Как да готвя:
- да заври вода; по пътя пригответе всички подправки и чай от хибискус в отделна купа, като ги смесите добре;
- изсипете подправки с чай в гореща вода, разбъркайте;
- затворете съдовете с капак и оставете да се варят поне час;
- Полученото безалкохолно греяно вино прецедете добре, изсипете на кръгчета и добавете мед или захар.
Рецепта за безалкохолно греяно вино с черешов сок
Ще имаш нужда:
- канела и карамфил - по 2 броя;
- черешов сок - литър;
- портокалов сок - чаша;
- изсушен джинджифил - достатъчна е една щипка;
- захар или мед на вкус; в този случай се препоръчва да се замени обикновената гранулирана захар с тръстикова захар, с която вкусът на напитката ще бъде по-ярък;
- филийки цитрусови плодове за украса на напитката.
Когато всички съставки са избрани, можете да започнете процеса на готвене. Черешовият сок трябва да се излее в подходящ съд, да се постави на котлона и да се нагрее, но да не се кипи до пълна степен. След това към горещия сок трябва да се добавят всички подправки, както и мед или захар. Разбъркайте добре сместа, покрийте, увийте с топла кърпа или одеяло и оставете да се влива за един час. След това трябва да излеете портокалов сок в получената напитка. Сега готовото домашно греяно вино може да се налива само в чаши и да се украсява с пръстени или резенчета цитрусови плодове.
