Протеиновата диета на френския лекар Пиер Дюкан е много популярна в света. Той ефективно помага на хората с различна степен на затлъстяване да отслабнат. Но за да бъде успешен, д-р Дюкан препоръчва да се изпълнят редица хранителни изисквания. Следователно рецептите за тази диета са малко по-различни от традиционните.
Рецепта в Сирники за диетата на Дюкан
За да приготвите чийзкейкове за диетата на Дюкан, ще ви трябва:
- 90 г извара 0% масленост;
- 2 с.л. л. овесени трици;
- ½ ч.л. бакпулвер;
- 1 яйце;
- 5 таблетки подсладител;
- ванилия на върха на ножа.
На първо място, натрошете или смачкайте подсладителите на прах. Добавете яйцето и разбийте добре с вилица. След това добавете извара, ванилин, бакпулвер и овесени трици. Смесете добре всички съставки.
В зависимост от консистенцията на извара се получават 4-6 чийзкейка от количеството продукти, дадени в рецептата.
С лъжица сварете тестото в незалепващ тиган с малко растително масло. С диетата на Дюкан е позволено да се консумират 3 капки слънчогледово олио или 1 чаена лъжичка зехтин на ден.
Има чийзкейкове, приготвени за диетата на Дюкан с нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко.
Чийзкейковете за диетата на Дюкан могат да се приготвят по различна рецепта. Те ще изискват:
- 300 г зърнено обезмаслено извара;
- 1 яйце;
- 2 с.л. л. овесени трици;
- 5 таблетки или прахове подсладител.
Смелете триците за чийзкейкове в блендер, пасирайте изварата с вилица и натрошете таблетките. Комбинирайте всички съставки: овесени трици, извара, подсладител и яйце. Смесете всичко добре, оформете палачинките и ги изпържете в предварително загрят тиган: първо запържете от двете страни на максимален огън, след това намалете котлона до минимум, покрийте тигана с капак и донесете палачинките до готовност. Това ще отнеме 10-15 минути.
Как да готвя чийзкейкове във фурната
Тъй като мазнините са забранени в диетата на Дюкан, препоръчително е да не се пържат много ястия, а да се пекат във фурната. За да приготвите чийзкейкове във фурната, трябва да вземете:
- 3 с.л. л. нискомаслено извара;
- 1 супена лъжица. л. пшенични трици;
- 2 с.л. л. овесени трици;
- ½ ч.л. бакпулвер;
- 1 яйце;
- подсладител на вкус.
Когато се смилат, триците губят някои от полезните си свойства.
За да направите палачинките със сирене по-нежни, смилайте триците на брашно. Ако гранулираната извара се използва за извара, намачкайте я с вилица и комбинирайте всички съставки: овесени и пшенични трици, извара, бакпулвер, подсладител и яйце. Разбъркайте всичко добре и оформете извара на малки сладки или топчета.
Поставете готовите чийзкейкове върху лист за печене и печете 15 минути във фурна, загрята до 180 ° C.
