Много е приятно да зарадвате семейството с вкусен здравословен десерт. Всички домакини обичат да готвят чийзкейкове: приготвянето им е много просто и разнообразните сосове ще променят вкуса до неузнаваемост.
Необходимо е
-
- Рецепта номер 1.
- Състав:
- 250гр извара;
- 1 яйце;
- 1 десертна лъжица грис;
- 1 супена лъжица захар
- сол на върха на ножа;
- 50g нарязани захаросани плодове;
- 100гр заквасена сметана;
- растително масло за пържене.
- Рецепта номер 2.
- Състав:
- 500гр извара;
- 2 яйца;
- 3 супени лъжици грис;
- 3 супени лъжици захар;
- 2/3 чаена лъжичка сол
- растително масло за пържене;
- брашно;
- сметана.
- Рецепта номер 3.
- Състав:
- 400гр извара;
- 5 супени лъжици захар;
- 1 яйце;
- 4 супени лъжици грис;
- 0,5 чаена лъжичка бакпулвер;
- подправки на вкус: канела
- кардамон.
Инструкции
Етап 1
Рецепта номер 1. Чийзкейк с захаросани плодове.
Смесете добре извара, яйце, грис, брашно. Можете да добавите захаросани плодове към тестото или да украсите готови syrniki с тях. Оформете тестото на малки топчета, прехвърлете ги на набрашнена маса и притиснете леко отгоре, придавайки на палачинките със сирене желаната форма.
Стъпка 2
Потопете чийзкейковете в брашно и изпържете от двете страни в растително масло до златисто кафяво. Можете да сервирате със заквасена сметана, конфитюр, желе.
Стъпка 3
Рецепта номер 2. Класически чийзкейкове с грис.
Пасирайте изварата от зърнени храни добре с вилица. Начупете 2 яйца на извара и разбъркайте добре. Добавете захар и сол, разбъркайте, след това добавете 3 супени лъжици грис. Заместете тестото с ръце. Тя трябва да бъде еднородна и без бучки.
Стъпка 4
Отделете малки парченца тесто. За да направите това, можете да го загребвате с лъжица, като топки сладолед. Разточете тестото на топки. Потопете топките в брашно, за да предотвратите залепването на извара по вашите пръсти или горещ тиган по време на готвене. След това оформете топчетата на торти, като леко ги натискате с длан. Пържете сладкиши със сирене в растително масло до златисто кафяво. Сервирайте със заквасена сметана, мед или кондензирано мляко.
Стъпка 5
Рецепта номер 2. Чийзкейкове с подправки.
Избършете старателно гранулираната извара със захар, покрийте я с яйце и разбъркайте. Отделно изсипете бакпулвера в гриса, разбъркайте и добавете към останалите съставки. Поръсете изварата с канела и кардамон. Разбъркайте добре извара и замесете тестото.
Стъпка 6
Оформете малки топчета тесто и ги използвайте за приготвяне на сладкиши с чийзкейк. Изпържете извара в растително масло до златисто кафяво.
