Нарът съдържа много полезни вещества и микроелементи: аскорбинова киселина, витамини от група В, магнезий, фосфор, калций, калий. Полифенолите в нар имат мощни антиоксидантни свойства и помагат в борбата със свободните радикали, които са основна причина за стареенето. За добро здраве пийте прясно изцеден сок от нар поне веднъж седмично, но не забравяйте, че той е противопоказан при някои заболявания.
Инструкции
Етап 1
Сокът от нар се изцежда лесно с обикновена сокоизстисквачка. Измийте нар под студена вода, разрежете го наполовина и го притиснете към специален конус. Основният недостатък на този метод е, че не можете да премахнете всички прегради, така че сокът ще има малко горчив вкус.
Стъпка 2
Можете ръчно да изцедите сок от нар. Вземете нар, отрежете върха му с остър нож, нарежете нар на няколко места и накиснете в хладка вода за няколко минути. След това, като държите плодовете под вода, внимателно начупете нар на няколко парчета и зърната ще попаднат в предоставения от тях съд. Оставете зърната да изсъхнат и ги поставете в плътна пластмасова торбичка (можете да използвате няколко тънки). Поставете торбата върху дъска за рязане и я почукайте няколко пъти с чук или точилка. Направете малка дупка в торбата и изсипете сока в чаша или графин.
Стъпка 3
Има още един „популярен“начин. Вземете нар, измийте го и го запомнете добре в ръцете си от всички страни за мека консистенция. За този метод трябва да имате добра физическа подготовка, в противен случай ще бъде възможно да получите много малко сок от един нар. Направете дупка в смачкания нар с нож и отцедете получената течност.
