Способността да изцеждате сока правилно ще ви помогне винаги да имате вкусна напитка в диетата си - истински склад на витамини. Ако отглеждате плодове и плодове във вашата селска къща, това също е начин за запазване на реколтата.
Необходимо е
-
- Суровини за сок
- Сокоизстисквачка
- Печка за сок
- Преса за сок
- Марля
- Машина за изцеждане
- Пестик (точилка)
- лъжицата
Инструкции
Етап 1
Пригответе сок от суровини. Този етап е кропотлив, но необходим.
• Изберете само узрели и пресни зеленчуци и плодове и ги измийте старателно.
• Не отлепвайте ядливата кожа - тя ще добави вкус към сока.
• Накълцайте големи, твърди плодове с нож или месомелачка.
• Плодовете могат да бъдат леко омесени с лъжица или точилка.
• Премахнете костите - те съдържат циановодородна киселина!
• Поставете билките на дебели връзки.
Стъпка 2
Прокарайте плодовете, приготвени за пресоване, през сокоизстисквачка. Ако искате постоянно да имате пресен сок, не забравяйте да го вземете. Не забравяйте, че сокоизстискващите модели имат свои собствени характеристики.
• Многофункционалните сокоизстисквачки са удобни, но не работят с костилкови плодове. Ще трябва да извадите костите сами или да закупите специална машина за избиване на костите.
• Винтовите модели ви позволяват да изстискате всички плодове почти сухи, но те не са толкова често срещани, главно в местното производство.
Стъпка 3
Използвайте сокоизстисквачка, ако искате да направите много сок. Налейте 3 литра вода в долния слой на тигана и поставете чисти плодове и плодове в горния слой. Плодовете могат да останат непокътнати, а големите плодове могат да се накълцат. Оставете ги на пара за 45-60 минути (в зависимост от суровината) при температура от 60 до 70 градуса. Твърдите плодове по-бързо ще сокнат, меките и сочни плодове по-бързо. Този метод ви позволява бързо да получите сок, докато напитката се стерилизира и може да се съхранява дълго време.
Стъпка 4
Използвайте специална преса, за да изцедите сок или да приготвите домашно приготвена - за да получите голямо количество напитка точно в дачата. Вземете дървена правоъгълна рамка и я поставете вертикално. Инсталирайте контейнера с готовата суровина в него и затворете капака. Адаптирайте обикновен жак отгоре. Такава импровизирана сокоизстисквачка има смисъл, ако обработвате суровини (например ябълки) с обем най-малко торба.
Стъпка 5
Изцедете сока с тензух. Това е лесен начин да приготвите малко количество напитка (например за дете), ако нямате сокоизстисквачка. Сгънете парче чиста марля на 2 пъти и поставете нарязаните суровини в средата му. Завийте краищата на марлята и изцедете сока с пръсти. Можете да поставите тензух в гевгир и да изцедите сока с лъжица.
