Понякога, след обилно празнично угощение, малки парченца колбаси, пушено месо, колбаси остават в хладилника. Ръката не се вдига, за да ги изхвърли, и струва ли си? В действителност, в допълнение към често срещаните рецепти, в които обикновено се използват тези месни продукти - пица, сола, задушено зеле, грахова супа - има и много други, които са много прости и достъпни дори за дете.
Необходимо е
- 1. За ястието "Зеле с пушени меса и сирене":
- - 100-300 г пушени месни продукти (колбаси, бекон, гърди, пиле);
- - 0,5 кг прясно зеле;
- - 100 г топено сирене (типя "Янтар" или "Виола");
- - 2 скилидки чесън;
- - сол, подправки на вкус.
- 2. За ястието "Картофи със сметана":
- - 200-300 g месни продукти (cervelat, варени колбаси и др.);
- - 6 средни картофа;
- - 100 g сметана (20%);
- - подправки (пипер, сух червен пипер);
- - сол на вкус.
- 3. За ястието "Любими сандвичи":
- - 100-200 g всяка наденица, пушено месо или колбаси;
- - няколко филийки бял хляб;
- - 100 г твърдо сирене;
- - 1 среден домат;
- - 1 звънец;
- - 2 ч.л. майонеза;
- - сол, черен пипер на вкус.
- 4. За ястието "Маслена наденица":
- - 100-300 г всяка наденица (много вкусна с шунка);
- - 1 глава лук;
- - 200 г масло или меко преработено сирене (като "Амбър").
Инструкции
Етап 1
Зеле с пушени меса и сирене
Нарежете месните продукти на ивици и запържете за 5 минути.
Добавете нарязан чесън в тигана, запържете за 3 минути.
Поставете тънко натрошено зеле и топено сирене в тенджера, добавете 1/2 чаша вода и, без да разбърквате, оставете да къкри под капак за 10 минути.
Разбъркайте зелето със сирене и наденица, добавете черен пипер, сол на вкус (внимавайте, не пресолявайте - колбасът е достатъчно солен) и оставете да къкри още 5 минути под капака.
Стъпка 2
Картофи със сметана
Нарежете картофите на тънки филийки, наденица на кубчета, настържете сиренето.
Разпределете картофи, месни продукти, сирене на слоеве. Поставете картофите в последния слой.
Изсипете сметана със сол, подправки, червен пипер.
Печете, докато картофите омекнат.
Извадете съда, покрийте със сирене, печете 5 минути. докато сиренето се разтопи.
Стъпка 3
Сандвичи "Любими"
Разбъркайте наденицата, домата, пипера и настърганото сирене, нарязани на малки кубчета.
Добавете майонеза, сол, черен пипер към сместа.
Намажете филийки бял хляб с маса, печете, докато сиренето се разтопи в микровълнова фурна или фурна.
Стъпка 4
Масло от наденица
Запържете лука до златисто кафяво.
Прекарайте наденица (за предпочитане шунка или шунка) през месомелачка (или ситно накълцайте), смесете с лук и леко омекотено масло (разтопено сирене).
Съхранявайте масата в хладилник, използвайте за приготвяне на сандвичи или пълнене на палачинки.
