Кисело-сладките сушени кайсии са богати на магнезий и калий. Той е незаменим за диетично хранене, полезен за деца, високо хранителен и много вкусен. Този здравословен сушен плод се използва като пълнеж за пайове, от него се правят сладка и конфитюри, а също се приготвят много полезни компоти.
Необходимо е
- Компот с пюре от сушени кайсии:
- - 3 литра вода;
- - 300 г сушени кайсии;
- - 130 г захар.
- Компот от сушени кайсии с портокали:
- - 200 г сушени кайсии;
- - 3 супени лъжици захар;
- - 3 големи портокала;
- - 2 литра вода.
Инструкции
Етап 1
Компот с пюре от сушени кайсии
Опитайте се да направите компот с пюре от сушени кайсии, децата наистина го харесват. За да получите богата напитка, следвайте пропорциите на плодове и вода, посочени в рецептата. Ако харесвате по-малко сладък компот, намалете количеството захар.
Стъпка 2
За готвене изберете ароматни естествени сушени кайсии, които не са били третирани с химикали. Сортирайте го, изплакнете и накиснете в студена вода, за да премахнете полепналите замърсявания и песъчинки. След половин час изцедете водата и изплакнете отново сушените плодове.
Стъпка 3
Поставете сушени кайсии в тенджера и я покрийте с вода, добавете захар. Поставете тенджерата на котлона и оставете компота да заври. След това изключете котлона, покрийте тигана с капак и оставете компота да се влива и охлажда. Отцедете течността в отделен съд, сложете плодовете в купата на кухненския робот и ги превърнете в пюре. Избършете сушеното кайсиево пюре през сито. След това го сложете в компота и разбъркайте. Сервирайте студено.
Стъпка 4
Компот от сушени кайсии с портокали
Вкусът на сушените кайсии е в перфектна хармония с портокалите. Комбинирайте тези плодове в една напитка, жар ще добави жар към него, и портокалов сок ще добави богатство.
Стъпка 5
Преминете през сушените кайсии и ги изплакнете с топла вода. След това накиснете сушените плодове и изцедете водата. Поставете сушените кайсии в тенджера, покрийте с вода и захар. Оставете сместа да заври, след това намалете котлона и варете сушените кайсии, докато омекнат.
Стъпка 6
Измийте портокалите. Изцедете сока от два плода, премахнете цедрата от половината плодове. Обелете останалия портокал, разглобете на филийки, отстранете филмите. Изсипете портокалов сок в тенджера с компот и разбъркайте сместа.
Стъпка 7
Поставете резенчета портокал в компот или дълбока стъклена купа, напълнете ги с топъл компот от сушени кайсии и поръсете с кора. Оставете напитката стръмна, след това я изсипете в широки чаши, като към всяка добавяте сушени кайсии и резенчета портокали.
