Тиквеният сок е много полезен за нашето тяло. Съдържа голямо количество витамини А, В, С. Ето защо тази напитка има толкова благоприятен ефект върху кожата и нервната система. Тиквеният сок прочиства организма. Използва се при заболявания на пикочния мехур, бъбреците, кожата и запек. Можете да пиете сока пресен или да го запазите за зимата.
Необходимо е
-
- тиква;
- 300 г гранулирана захар;
- 3 портокала;
- 15 г лимонена киселина.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно тиквата с много течаща вода. Изчисти го.
Стъпка 2
Нарежете тиквата на малки парченца (2-4 сантиметра). Премахнете всички семена.
Стъпка 3
Прекарайте резените тиква през сокоизстисквачка. Здравословна и вкусна напитка, готова за пиене.
Стъпка 4
За да приготвите сок от тиква за зимата, сложете тиквата, нарязана на парчета, в тенджера.
Стъпка 5
Изсипете студена вода в тенджера, така че тиквата да е напълно покрита.
Стъпка 6
Покрийте тенджерата с капак. Оставете съдържанието му да заври на силен огън. Отстранете капака от тигана с ръкавица на фурната, намалете котлона.
Стъпка 7
Разбъркайте тиквата внимателно, за да не се изгорите. Варете го на тих огън 5-10 минути.
Стъпка 8
Извадете тигана от огъня. Избършете запарената тиква през метално сито.
Стъпка 9
На всеки 6 литра от получения сок добавете 300 грама гранулирана захар и 15 грама лимонена киселина.
Стъпка 10
Сок 3 портокала, изсипете в сок от тиква.
Стъпка 11
Поставете тенджерата със сок на огъня, оставете да заври.
Стъпка 12
Налейте сока в стерилизирани буркани, навийте с метални капаци.
Стъпка 13
Обърнете буркана върху капака и го увийте за няколко часа. Съхранявайте тиквения сок на хладно място.
