Тиквата е много питателен зеленчук. Сокът от тиква помага за укрепване на имунната система, насища организма с полезни вещества. Можете да направите отличен сок от тиква без сокоизстисквачка.
- Обелете тиквата, нарежете на парчета, сложете в тенджера. За приготвяне на напитка зеленчукът е подходящ както пресен, така и замразен.
- Изсипете малко вода в тенджера и я сложете на котлона. Зеленчукът ще трябва да бъде леко уморен при умерен огън. Варете парчетата, докато омекнат.
- След това смелете тиквата с пасатор. Ако няма пасатор, можете добре да омесите уморената тиква с мачкане.
- Добавете лимонена киселина, гранулирана захар на вкус. Вместо киселина, можете да излеете прясно изцеден цитрусов сок: лимон или портокал. Разбъркваме добре всички съставки.
- Полученото плътно пюре се разрежда с вода до желаната консистенция. Сокът от тиква е готов.
Напитката с деликатна каша е много приятна на вкус. За съхранение за дълго време, варим сока, изсипваме го в стерилизирани буркани, навиваме ги на руло.
Въпреки че тиквата има много лечебни свойства, трябва да се отбележи, че сладкият зеленчук има противопоказания. Тиква не се препоръчва да се яде, ако има сложни форми на захарен диабет, също така е много внимателен при язва на стомаха, заболявания на дванадесетопръстника, гастрит с ниска киселинност.
Ако горните заболявания не ви притесняват, можете спокойно да се насладите на деликатния и питателен сок. Зеленчукът ще има благоприятен ефект върху здравето на организма.
