За ползите от сока от тиква може да се говори безкрайно. Това е диетичен продукт, и лек за безсъние, и превенция на сърдечно-съдови заболявания, и лек за уролитиаза и много други. Освен това сокът от тиква практически няма противопоказания и този слънчев нектар може да се консумира в неограничени количества.
Необходимо е
- - тиква;
- - захар;
- - вода.
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на сок от тиква в сокоизстисквачка
Измийте тиквата, нарежете я на 2-4 парчета. Извадете семената, обелете. Нарежете тиквената каша на големи парчета, за да могат да се поберат в сокоизстисквачката. Изцедете сока. Тиквената напитка трябва да се сервира и консумира веднага, тъй като бързо губи хранителни вещества, витамини и микроелементи.
Стъпка 2
Приготвяне на сок от тиква на ръка
Ако къщата няма сокоизстисквачка, приготвянето на сок от тиква е съвсем просто с ръчно натискане. Измийте, нарежете тиквата, отстранете семената. Нарежете пулпата на кубчета 1-2 см. Налейте вода на дъното на тигана и потопете кубчетата в нея, можете да добавите малко захар, да заври за кратко. Разтрийте омекотената тиква през сито, след което преминете през тензух. Можете да пиете сока.
Стъпка 3
Приготвяне на сок от тиква за зимата
За да приготвите сок от тиква за бъдеща употреба, изберете зрели плодове, обелете, отстранете семената и настържете пулпата на едро ренде. За 10 литра сок ще ви трябват 7 кг тиква, 4 литра захарен сироп и 1 ч.л. лимонов сок. Поставете в тенджера с вода в съотношение 1 чаша на килограм тиквена каша и загрейте, докато омекне. Можете да нарежете плодовете по дължина на филийки и да печете във фурната. Разтрийте пулпата през сито, добавете захарен сироп (50-100 g захар на 1 литър вода), загрейте до 80 ° C, добавете лимонов сок и изсипете в стерилизирани 1-2 литрови буркани.
Стъпка 4
Сокът от тиква, както всеки прясно изцеден зеленчуков или плодов сок, е лечебно средство. Може да се използва като закуска или следобеден чай. Би било полезно да изпиете чаша сок от тиква 20-15 минути преди хранене или веднага след това. Не разреждайте сок от тиква с минерална вода, по-добре е, ако това ще бъдат други сокове: моркови, ябълки или цвекло.
Тиквеният сок е подходящ както за гладни дни (2 литра сок на ден), така и за ежедневна употреба за профилактика на заболявания. Тиквеният сок практически няма противопоказания. При безсъние пийте през нощта 1 чаша сок от тиква с лъжица мед. Като правило, за да има лечебен ефект тиквеният сок, той трябва да се консумира поне 3-5 дни.
