Ферментиралото печено мляко придава на тези кифли красив цвят. Вместо това можете да вземете заквасена сметана и вместо сушени плодове да използвате сушени плодове, захаросани плодове или нарязан шоколад. Това количество съставки ще направи приблизително 15 вкусни кифли.
Необходимо е
- - 250 г брашно;
- - 200 мл ферментирало печено мляко;
- - 200 г сушени плодове;
- - 150 г захар;
- - 100 г масло;
- - 2 яйца;
- - 2 ч. Л. Бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Разбийте 2 яйца със захар. Можете да добавите ванилова захар както искате за специален вкус.
Стъпка 2
Добавете омекотено масло към масата, разбъркайте.
Стъпка 3
Налейте ферментиралото печено мляко, разбъркайте отново сместа добре. С ферментирало печено мляко кифлите ще станат по-вкусни, но ако го нямате, тогава обикновената заквасена сметана ще свърши работа.
Стъпка 4
Добавете сушени на слънце плодове, разбъркайте. Добавете брашно, смесено с бакпулвер. Замесете тестото. Не трябва да е прекалено дебел.
Стъпка 5
Смажете чашите за мъфини с масло. Ако имате силиконови форми, не е необходимо да ги смазвате. Ако имате специални подложки за кифли, те могат да се използват за подреждане на обикновени чаши за кифли.
Стъпка 6
Разстелете тестото, като напълните формите на 2/3 от пътя.
Стъпка 7
Печете кифли с ферментирало печено мляко за 25-30 минути на 180 градуса. Тестото трябва да втаса. Можете да украсите готовите кифли с череша или друго зрънце.
