В съответствие с френския закон, който е в сила от 1909 г., "коняк" се отнася до алкохолни напитки, получени чрез дестилация на гроздови вина и, най-важното, произведени в региона на коняка във Франция. Останалите спиртни напитки са ракия, арманяк и т.н. Арменската ракия на територията на бившия СССР обикновено се нарича коняк. Той, подобно на други елитни напитки, приготвени по конячна технология, има отличителни черти.
Необходимо е
- - бутилка коняк;
- - чаша за вино.
Инструкции
Етап 1
Най-популярните марки арменски коняк: Nairi (на възраст 20 години), Ararat, Otborny (това е първородният от арменските коняци), Akhtamar, Noy Vlastin, Hayk, Yubileiny и Prazdnichny … Сред производителите на арменска ракия могат да се разграничат Ереванската фабрика за ракия, компанията Great Valley и Ереванската фабрика за ракия и вино.
Стъпка 2
Всички арменски коняци са класифицирани като реколта и обикновени. Следните спиртни напитки се считат за обикновени: „три звезди“(приготвени с помощта на тригодишни алкохоли), „четири звезди“(алкохол отлежава най-малко четири години) и „пет звезди“(петгодишен алкохол). Ретро арменски коняци: отлежал коняк (KV) от спиртни напитки на възраст 6-7 години, отлежал висококачествен коняк (KVVK) от алкохол на възраст 8-10 години, стар коняк (KS) с десетгодишен алкохол, много стар коняк) и колекционерски.
Стъпка 3
Можете да се уверите, че това наистина е арменски коняк в магазина. Истинският арменски коняк, произведен в Ереванската фабрика за ракия, се бутилира в маркови бутилки с тъмно зелен цвят. В този случай стъклото трябва да е без дефекти и включвания.
Стъпка 4
Обърнете внимание на тапата: капачката на бутилката трябва да е златиста. На него трябва да има логото на производителя, а отгоре - друго прозрачно лого със защитна холограма. Обърнете бутилката: надписът „ArArAt“трябва да бъде релефен отдолу.
Стъпка 5
Погледнете горния етикет: той трябва да посочва името на коняка и неговото стареене, а над него с незаличима боя има компютърно покритие, което показва датата на разлива на напитката и първите три букви от името му.
Стъпка 6
Преместете погледа си към долния етикет. Той трябва да съдържа следната информация: надпис „Арменски коняк“, логото на компанията, както и името на алкохолната напитка на руски и арменски. Производителят трябва да бъде посочен под името - Ереванската фабрика за ракия.
Стъпка 7
Но това не е всичко: погледнете задния етикет. Той трябва да съдържа следната информация: легенда, която е пряко свързана с тази марка арменски коняк, нейното име, адрес на производителя и информация за него, както и баркод.
Стъпка 8
Всички обикновени арменски коняци, произведени от Great Valley, се бутилират в матирани бутилки. Погледнете етикета: върху него с големи букви трябва да има надпис „Арменска ракия“, до който да се постави логото на компанията - лъвица. Обърнете внимание на контра етикета: той трябва да посочва производителя (Great Valley), както и ексклузивния доставчик на арменски елитни напитки в Русия - Rusimport Trade House.
Стъпка 9
Можете също така да проверите автентичността на арменския коняк, предлаган ви по време на дегустацията. Изсипете коняк в чаша и, леко накланяйки тази чаша, я завъртете около оста си. Наблюдавайте внимателно следите, които този алкохол оставя по стените на стъклото.
Стъпка 10
Ако напитката бавно се стича по стените на чашата, оставяйки след себе си дори следи, това означава, че пред вас е висококачествена арменска ракия. Следите, останали върху чашата в продължение на пет секунди, показват, че конякът е на възраст 5-8 години. Ако следите са видими за 15 секунди, закупеният от вас коняк е на около 20 години.
Стъпка 11
Ароматът на истински арменски коняк е изискана гама, която съчетава миризмата на ванилия, бадем и сочно грозде. Вкусът на тази елитна напитка е леко тръпчив, но много мек.
