Всички обичаме да пируваме с вкусна пилешка сос. Историята на страната ни позволява само да гадаем за различните начини за приготвяне на това невероятно, вкусно и засищащо ястие.
Необходимо е
-
- кокошка
- растително масло
- лук
- морков
- масло
- брашно
- майонеза
Инструкции
Етап 1
За да направите пилешки сос, купете труп на пиле, ако сте закупили замразено - размразяване за 3 часа, след това вземете малка купа, в която ще ви е удобно да го измиете. След това го нарежете на парчета, след като отстраните кожата, нарежете на малки парченца.
Стъпка 2
След това извадете сух тиган и го поставете на котлона, загрейте 2 супени лъжици растително или зехтин на силен огън.
След това поставете парчетата пиле в тиган и запържете за 10-15 минути на силен огън. Вземете дървена шпатула и обърнете парчетата.
Стъпка 3
Вземете средно голям морков, измийте го и го обелете, след което го настържете на едро ренде. След това вземете средно голям лук, обелете и нарежете на ситно. След това вземете голям домат и го нарежете на малки кубчета.
Стъпка 4
Загрейте 50 грама масло в тиган, задушете лука и морковите за 3-5 минути на умерен огън. След това добавете накълцания домат. Разбъркайте с дървена шпатула. Добавете две супени лъжици брашно, разбърквайки енергично, постепенно добавете чаша чиста студена вода, веднага след като сместа заври, сложете пърженото пиле върху зеленчуците.
Стъпка 5
Затворете капака и оставете да къкри на тих огън половин час.
Сервирайте полученото ястие горещо и поръсете отгоре със ситно нарязани билки. Сложете пресен хляб на масата, за да не се налага да оближете пръстите си! Добър апетит!
