Диетолозите казват, че намаляването на калоричното съдържание в ежедневната диета само с 200 единици осигурява загуба от 5-6 кг за шест месеца. Преброяването на калории обаче е сложен бизнес. И ако по правило енергийната стойност на даден продукт е маркирана върху опаковката на храните и е ясно видима, тогава как, например, можете да преброите калориите в една супа? Много просто.
Инструкции
Етап 1
Решете за съставките. Отворете таблицата с енергийната стойност на основните хранителни продукти (например тук: https://www.vseki.ru/tablica-kaloriynosti-productov.htm), маркирайте компонентите на вашата супа в нея, добавете всичко и след това изчислете съдържанието на калории в порцията.
Например. Приготвили сте основен бульон, който включва месо (250 g - 540 kcal), моркови (2 парчета - 48 kcal), корен от магданоз (1 парче - 24 kcal), лук (2 средни глави - 60 kcal), кладенец, вода себе си (един и половина литра - нула ккал). Ясно е, че много от тези изчисления са условни, тъй като понятието "среден размер" се тълкува от различни хора по различен начин. И все пак този брой е добре.
Общо във вашия бульон се оказа 672 ккал. Остава само да се раздели на порции. Или помнете и имайте предвид, когато правите окончателното изчисление на калоричното съдържание на супата, включително енергийната стойност на всички компоненти, с които пълните бульона. Ще видите тяхното съдържание на калории в стандартната таблица.
Стъпка 2
Претеглете всичко! Тоест буквално всичко, което слагате в супата. И след това съпоставете всички компоненти с таблиците на калориите в храната. Обикновено те посочват kcal на 100 g от продукта, но някои таблици посочват и други мерки за тегло (например чаша, супена лъжица и същата средна стойност). След като изчислите количеството ккал, определете колко порции ще разпределите супата и направете разделянето.
Стъпка 3
Можете да опростите процеса на преброяване, като използвате калкулатора на калории, който можете да изтеглите в Интернет. Или чрез достъп до онлайн калкулатор на калории. Например тук:
Все пак трябва да претеглите продуктите (или поне да прецените теглото им на око).
Стъпка 4
Тъй като днес много хора се занимават с изчисляване на калоричното съдържание на храната, включително супите, в интернет се появиха таблици, в които можете да видите енергийната стойност на готовите ястия. Цифрите, посочени в тях, означават 100 g от продукта. Така че можете да видите приблизителното съдържание на калории в някои супи тук: https://www.kalor.ru/table_kalor, както и на подобни ресурси, от които днес има много в Интернет.
