Варено свинско месо е отлично ястие за новогодишната трапеза. Тънко нарязаните му филийки ще се превърнат в украса на масата и отлично допълнение към филийките сирене и колбаси.
Необходимо е
1 килограм свинско филе, 1 морков, 2 скилидки чесън, сол, смлян пипер, растително масло
Инструкции
Етап 1
Измийте морковите, обелете и нарежете на големи ивици. Обелете и нарежете чесъна на ситно.
Стъпка 2
Изплакнете свинското филе под студена вода и попийте със салфетка. Използвайте остър нож, за да направите малки дълбоки разрези в месото.
Стъпка 3
Натрийте месото със сол и черен пипер. Поставете парчета морков и чесън в разфасовките.
Стъпка 4
Охладете месото в хладилника за 6-8 часа.
Стъпка 5
Поставете филето в ръкав за печене и поставете във фурната за 1-1,5 часа. Печете на 180 градуса.
Стъпка 6
Десет минути преди готвене изрежете ръкава, за да се образува златистокафява коричка.
Стъпка 7
Оставете вареното свинско да се охлади и нарежете на филийки. Добър апетит!
