Фритюрниците от броколи не само ще ви развеселят с красивия си и ярък цвят, но и ще попълнят запасите от витамини и микроелементи в организма. Диетично хранене, идеално за закуска!
Необходимо е
- - 200 гр. броколи;
- - яйце;
- - 100 гр. брашно;
- - 40 гр. настърган пармезан;
- - 125 мл мляко;
- - половин чаена лъжичка смлян чесън;
- - половин чаена лъжичка сол;
- - щипка черен пипер;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Броколите трябва да се варят до омекване, но да не се преваряват.
Стъпка 2
Разбийте яйце в купа, разбийте и добавете към него брашно, пармезан, чесън, черен пипер и сол.
Стъпка 3
Разбъркайте до гладка смес, налейте мляко и отново разбъркайте.
Стъпка 4
Добавете броколи и нарежете съцветията с вилица.
Стъпка 5
Загрейте олио в тиган и изпържете красиви палачинки върху него.
Стъпка 6
Сервирайте палачинки с пресни зеленчуци и малко заквасена сметана.
