Сервираните на празничната трапеза сандвичи трябва да бъдат красиво декорирани. А ежедневните сандвичи ще изглеждат по-апетитни, ако в процеса на готвене участват вашето въображение и познания за някои кулинарни правила.
Необходимо е
- - хлебни изделия;
- - масло;
- - сосове;
- - закуски;
- - яйца;
- - зеленчуци;
- - зелени.
Инструкции
Етап 1
Започнете да правите сандвичи, като подготвите основата за хляб. Не забравяйте, че времето от готвене до сервиране трябва да бъде сведено до минимум, за да се избегне напукване и намокряне. Който и вид хляб да изберете, филийката не трябва да е по-дебела от 1 сантиметър. Най-добре е да вземете вчерашните продукти като основа за хляб, тъй като те са по-добре нарязани и следователно няма да се деформират. Препоръчително е да премахнете кората. Използвайте формички за бисквитки, за да придадете на основата оригиналната си форма. Когато използвате мазна храна като лека закуска, изберете ръжен хляб. За други видове закуски е подходящ хляб или пшеничен хляб. А също така отворените сандвичи на крутони и крутони изглеждат красиви.
Стъпка 2
Следващата стъпка при приготвянето на сандвич е покриването на основата за хляб със слой масло. За равномерен слой използвайте омекотено масло. Ако правите сандвичи с риба или хайвер, нарежете замразеното масло на дори красиви парчета и поставете само от едната страна или в центъра на сандвича. Ако използвате нискомаслена закуска, разбъркайте маслото с хрян, горчица или подходящ сос и го нанесете по краищата на хляба с помощта на торбичка с декоративна дюза. Доматените и зелените масла изглеждат особено впечатляващи.
Стъпка 3
Изберете закуски, така че да са съвместими по вкус и цвят. Нарежете риба, птици и други закуски на чисти порции. Украсете зеленчуците и яйцата със специални ножове за дърворезба. Сандвичите, допълнени със спирали или резенчета лимон, изглеждат много красиви.
Стъпка 4
Гарнирайте с пресни билки, за да изглеждат сандвичите ви по-цветни и апетитни. Преди да украсите, зелените трябва да се измият и изсушат със салфетки.
