Ако планирате модно парти или трябва да внесете разнообразие в менюто на алкохолни напитки, пригответе коктейл, защото всеки от тях е оригинална и вкусна напитка. И ако искате да изненадате и впечатлите гостите си, можете сами да приготвите коктейли.
Необходимо е
-
- 20 ml абсент;
- 20 мл ликьор Cointreau;
- 20 мл джин;
- 20 ml ликьор Triple Sec;
- лед.
Инструкции
Етап 1
В случай, че имате шейкър, смесете компонентите съгласно схемата, описана по-долу. Напълнете стъклената част на шейкъра си с лед, докато контейнерът се напълни с ¾.
Стъпка 2
Започнете да наливате правилните съставки. Последователността на добавяне на напитки е следната: абсентът отива първо, след това ликьор Triple Sec, след това се налива ликьор Cointreau и последно - джин, т.е. от евтини към по-скъпи. Тази поръчка се препоръчва от професионалисти.
Стъпка 3
След като всички съставки са добавени към шейкъра, изсипете полученото съдържание от стъклената част в металната част. Смесете съставките, като разклащате за 10-15 секунди. Ако имате много гости или клиенти в бара, а капакът на шейкъра е загубен някъде, използвайте собствения си държач за длан или стъкло.
Стъпка 4
Отстранете стъклената част и прецедете напитката през цедка или с нож в приготвените порционни ястия. Ако имате очила за хайбол или стар стил, не трябва да напрягате леда.
Стъпка 5
Когато нямате шейкър, но имате чаша за смесване, поставете всички съставки в нея в реда, посочен в стъпките по-горе, и разбъркайте с резки кръгови движения. Тъй като съставките на бланша не са много сложни по консистенция, този метод на смесване е напълно подходящ.
Стъпка 6
Пригответе чаши, които да сервирате на гостите. В чисти чаши за сервиране избършете краищата с резен лимон или портокал. Потопете с нежни усукващи движения в съд със сол, ако ръбът е обработен с лимон или захар, ако е портокал. Но не натискайте ръбовете на чашата твърде дълбоко, тъй като могат да се образуват грозни бучки. Тази техника се използва за създаване на джанта, подобна на замръзване. Изглежда доста елегантно.
