Това е много икономична рецепта за обилно хранене. Пилешките бутчета със зелен грах се оказват много ароматни, пилето може да се сервира отделно, а сосът може да се смеси с варен ориз - получавате обилно гарнитура.
Необходимо е
- За две порции:
- - 150 г замразен зелен грах;
- - 3 пилешки бутчета;
- - 1 глава лук;
- - 2 с.л. супени лъжици зехтин, доматено пюре;
- - смлян пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Вземете три пилешки бутчета, изплакнете ги. Запържете бутчетата в зехтин до полуготовност.
Стъпка 2
Обелете лука, нарежете го на ситно. Добавете лука към пърженото пиле, запържете, докато лукът омекне - 5-8 минути. В този момент можете да добавите чесън за вкус.
Стъпка 3
Разтворете доматената паста с малко количество обикновена вода, сол и черен пипер на вкус. Чувствайте се свободни да добавите любимите си подправки към соса - те няма да го развалят. Залейте пилето и лука с получената смес. Оставете да къкри половин час на тих огън. През това време сосът трябва да се сгъсти. Пилето ще стане ароматно и нежно.
Стъпка 4
Добавете зелен грах в тигана, разбъркайте, оставете да къкри заедно още 5-7 минути. Готовото ястие се сервира най-добре топло. Можете да сервирате бутчетата със сос или поотделно и да приготвите гарнитура с соса.
