Този сладък пудинг е направен само от три съставки - кондензирано мляко, мляко и яйца. За да разнообразите рецептата за този пудинг, трябва да го приготвите с карамел, ако нямате готов карамел, можете да го направите сами от обикновена захар - много е просто!
Необходимо е
- За пудинга:
- - 2 кутии кондензирано мляко;
- - мляко - количество, равно на 2 кутии кондензирано мляко;
- - 8 яйца.
- За карамел:
- - 3 с.л. супени лъжици захар.
Инструкции
Етап 1
Изсипете кондензираното мляко в дълбока купа, добавете мляко и разбийте в големи пилешки яйца. Разбийте с миксер на ниска скорост до гладка смес.
Стъпка 2
Направете карамел. За да направите това, изсипете захар на дъното на формата, поставете формата на огън, разтопете захарта до карамел. Отстранете от огъня (мухълът е много горещ!), Оставете да се охлади за няколко минути.
Стъпка 3
Изсипете бъдещия пудинг на дъното на формата за карамел. Поставете съда за пудинг на водна баня, поставете във фурната, варете 40 минути при средна температура. Лесно е да се провери готовността на пудинга: издърпайте го леко с нож, готовият пудинг трябва лесно да се отделя от краищата.
Стъпка 4
Извадете пудинга от тигана, като го покриете с чиния и го обърнете. Можете да гарнирате пудинга с парчета пресни плодове. Предварително охладете пудинга с кондензирано мляко напълно и след това го поднесете на масата като закуска или десерт.
