Ярка и задоволителна закуска с нестандартен вкус, която се приготвя лесно от продуктите, лежащи в хладилника. Ако поканите гости да създадат това ястие заедно, тогава можете да организирате свое собствено кулинарно мини-шоу и значително да намалите времето, прекарано.
Необходимо е
- - млади картофи - 6 броя;
- - шунка - 12 филийки;
- - консервирани ананаси - 12 филийки;
- - масло - 120 грама;
- - зехтин - 4 супени лъжици;
- - чесън - 4 скилидки;
- - копър - половин връзка;
- - магданоз - половин връзка;
- - любими подправки - по предпочитание;
- - пера от зелен лук за декорация.
Инструкции
Етап 1
Ако сте на открито, можете спокойно да използвате барбекю или барбекю грил. В апартамента те могат да бъдат заменени с електрическа скара, фурна или грил тиган.
Във всеки случай намажете решетката на скара със зехтин. След това върху него изпържете филийките шунка от двете страни.
Отцедете сиропа от бурканчето с ананас и изсушете кръговете. Те също трябва да бъдат пържени върху решетка, но без масло и само малко.
Стъпка 2
Обелете чесъна и изцедете през преса. Изплакнете копъра и магданоза и нарежете на ситно. Добавете ги към мекото масло и разбъркайте добре.
Измийте картофите, обелете и нарежете на половинки. От изпъкналата страна трябва да се направят 15-20 разреза, но дъното на всяка половина трябва да остане непокътнато.
Стъпка 3
След това трябва да вземете 12 листа фолио. Всеки от тях от своя страна трябва да се намаже със зехтин и картофите да се поставят с разфасовките нагоре. Подправете ги с черен пипер, сол и намажете с приготвеното чесново масло и билки с помощта на силиконова четка. Увийте всички чаршафи, така че картофите да са херметично затворени.
Пържете ги върху решетка за около половин час, като от време на време се обръщате.
Стъпка 4
Когато сервирате, поставете резените ананас върху чиниите преди сервиране, с шунката отгоре и последния слой от картофените половинки. Украсете с нарязани пера от лук от ромб.
