За да бъде грисната каша вкусна, трябва да знаете някои от тайните на нейното приготвяне. В този случай е много важно да се спазва препоръчаното съотношение на съставките и да се поддържа оптималното време за готвене.
Грисната каша е едно от най-популярните ястия в руската кухня. Той е идеален както за възрастни, така и за бебешка храна. Грисът съдържа голямо количество ценни протеини, витамини, микроелементи. Освен това има висока енергийна стойност.
Грисната каша се оказва особено вкусна, когато се готви в мляко. Рецептата за такова ястие е съвсем проста.
Грисната каша с мляко е доста висококалорично ястие. Това трябва да се вземе предвид от хората, които контролират количеството консумирани калории. За да не напълнее, такава каша трябва да се яде на закуска. Вечерното меню трябва да е по-леко.
Първо трябва да изберете правилния съд за готвене. По-добре е да се даде предпочитание на съдове за готвене с двойно дъно. Това ще предотврати изгарянето на кашата. Налейте малко вода в специална дупка и сложете тигана на огъня. След това изсипете 500 милилитра мляко в него и оставете да заври.
След това можете да добавите сол на вкус и супена лъжица захар към млякото. След това трябва да изсипете 3 супени лъжици грис в тигана. Това трябва да се прави много внимателно. Препоръчва се грисът да се изсипва във врящото мляко на тънка струя и да се разбърква непрекъснато. В противен случай в кашата ще се образуват бучки, което ще се отрази негативно на вкуса ѝ.
Трябва да готвите грис за 5-8 минути при постоянно разбъркване. В края на готвенето махнете тигана от котлона, изсипете кашата в чинии. Можете да добавите малко парче масло към всяка порция. Готовото ястие може да бъде гарнирано с пресни плодове, парчета сушени плодове.
За да готвите каша с оригинален вкус, можете да добавите стафиди или нарязани сини сливи към млякото преди кипене.
Преди да добавите сушени плодове в тенджера с врящо мляко, препоръчително е да ги запарите с вряща вода за 5-10 минути. Това ще им придаде мекота.
Много е удобно да готвите грис каша в бавна печка. В този случай се оказва не по-малко вкусно. За да го приготвите, трябва да излеете чаша вода, чаша мляко, сол на вкус и 3 чаени лъжички захар в купата на мултикукъра. След това изсипете грис в контейнера. Що се отнася до приготвянето на каша по класическата рецепта, зърнените култури трябва да се изсипват в течността на тънка струя при непрекъснато бъркане. Трябва да готвите грис в мултикукър в режим "Multipovar".
Грисът може да се приготви по доста оригинални рецепти. Например преди кипене можете да разреждате млякото със сметана в съотношение 1: 1. В този случай ястието ще придобие много богат вкус.
Можете също така да направите грис каша със сок от червена боровинка. За да направите това, изсипете 1 чаша вода и 1 чаша сметана или мляко в тенджера, след което ги кипнете. Разбъркайте половин чаша грис в 300 милилитра сок от червена боровинка и внимателно изсипете във врящата смес при непрекъснато бъркане. След това добавете сол на вкус и 4 чаени лъжички захар в тигана. Варете каша на слаб огън за 5-8 минути.
