Искате ли да направите вкусно и сочно лакомство? След това направете шоколадово руло, наречено "Весела негър". Този десерт е доста лесен за приготвяне, освен това не изисква много продукти. Съгласете се, че това е важно при готвенето.
Необходимо е
- За теста:
- - брашно - 2 чаши;
- - картофено нишесте - 2 супени лъжици;
- - пудра захар - 1 чаша;
- - какао - 3 супени лъжици;
- - растително масло - 1 супена лъжица.
- За пълнене:
- - масло - 150-200 г;
- - пудра захар - 1 чаша;
- - мляко - 100 мл;
- - орехи - 200 г;
- - шоколад - 100гр.
Инструкции
Етап 1
Начупете пилешките яйца и отделете жълтъците от белтъците. Комбинирайте първата с пудра захар и разтривайте до побеляване, т.е. до пълното разтваряне на праха. След това добавете какао там. Разбийте добре втория, докато се образува стабилна плътна пяна, след което смесете с какаовата смес. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Прекарайте брашното през сито, след което комбинирайте с яйчената смес. Добавете картофено нишесте там и разбъркайте добре всичко. Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете получената маса върху намазнена тава за печене и изпратете да се пече за около 40-50 минути.
Стъпка 3
Междувременно пригответе пълнежа за бъдещото шоколадово руло. За целта комбинирайте предварително омекотеното масло с пудра захар. Разбъркайте старателно до гладка смес. Обелете и запържете орехите. След това смелете повечето от тях, смесете с горещо мляко и добавете към захарната и маслената маса. С шоколада направете следното: настържете, настържете и добавете към останалата смес. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4
Поставете шоколадово-кремовия пълнеж върху изпечената кора, разпределяйки го равномерно по цялата повърхност. Увийте десерта внимателно, за да оформите руло. По желание ястието може да се гарнира със сметана и орехи. Шоколадовото руло "Веселият негър" е готово!
