Това цветно предястие е идеално както за бюфет маса, така и за празнична трапеза. Ще изглежда по-тържествено, ако го поставите на опашката на птица, отрязана от моркови и репички дайкон.
Необходимо е
- - 20 бр. солени крекери;
- - 10 броя. Чери домати;
- - 100 г зелен грах;
- - 100 ml сметана (33%);
- - 2 супени лъжици лимонов сок;
- - сол пипер;
- - 1 компютър. авокадо;
Инструкции
Етап 1
Обелете авокадото, освобождавайки го от "ядката", нарежете на малки парченца и след това намачкайте в блендер. Добавете зелен грах, лимонов сок, сол, черен пипер (на вкус) към пюрето от авокадо и разбийте до гладка смес.
Стъпка 2
Разбийте сметаната поотделно и след това постепенно добавете на малки порции към пюрето от авокадо и грах и разбъркайте внимателно. Разделете всички чери домати наполовина.
Стъпка 3
Пригответе крекерите и изстискайте сготвения мус върху тях с помощта на готварска спринцовка (торба). Отгоре се нареждат половинките домати.
