Здравословна, вкусна и ненатоварена със съставки салата. Наличният набор от продукти ви позволява да приготвяте това ястие по всяко време на годината.
Необходимо е
- За две порции:
- - български червен пипер - 2 бр.;
- - домати - 2 бр.;
- - Адигейско сирене - 150 г;
- - зехтин - 2 супени лъжици;
- - лимонов сок - 2 супени лъжици;
- - комплект сушени билки за салата - 1 супена лъжица;
- - сол, черен пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Измийте чушките, намажете ги с масло и ги изпечете във фурната. Може да се използва скара, гответе до леко почерняване. След като извадите лютата чушка, увийте я във фолио или я сложете в торбичка. След 4-5 минути отстранете корите от зеленчуците, отстранете семената и нарежете на тънки кубчета. Разделете чистите домати на тънки филийки.
Стъпка 2
Загрейте тигана, леко подмазвайки със зехтин. Върху него поставете филийките сирене. Запържете ги от двете страни. Това трябва да стане бързо, за да не загори сиренето.
Стъпка 3
Първо поставете филийките пипер в чиния, отгоре резените домати и завършете със сирене на скара. Изсипете дресинга върху всички продукти. Пригответе го с олио, лимонов сок, черен пипер и сол. Украсете салата от печени чушки и пържено сирене адиге със сушени билки, сервирайте.
