Много елегантна торта върху сладкиши със заквасена сметана с наситен орехов вкус - чудесна идея за празник!
Необходимо е
- Торти:
- - 250 г брашно;
- - 2 с.л. разтопено масло;
- - 300 г захар;
- - 400 г заквасена сметана (съдържанието на мазнини няма значение);
- - 4 яйца;
- - 260 г орехи;
- - 1 ч.л. Газирани напитки;
- - 1 супена лъжица. лимонов сок.
- Крем:
- - 1 кутия варено кондензирано мляко;
- - 200 г масло.
- Декорация:
- - 100 г черен шоколад;
- - 10 броя. половинки орехови ядки.
Инструкции
Етап 1
Започваме да готвим с торти. Смажете съдовете за печене или подредете с хартия за печене. Загрейте фурната до 190 градуса. Нарежете предварително ядките с нож.
Стъпка 2
Разбийте яйцата на пухкав захар. Добавете разтопено масло и 400 г заквасена сметана и разбийте отново до гладка смес. Добавете пресято брашно и сода, угасени с лимонов сок. Разбъркайте бързо, но старателно и добавете ядките. Разстиламе масата във форми и печем 25-30 минути. Охладете и разрежете всяка на 2 части.
Стъпка 3
За крема ще ни трябва омекотено масло, затова го извадете от хладилника предварително. Разбийте масло с варено кондензирано мляко и получената маса охладете.
Стъпка 4
Намажете сладкишите с охладен крем, покрийте отгоре и отстрани на продукта с него.
Стъпка 5
Разтопете шоколада на водна баня и потопете в него половинките орехи, така че да е напълно покрит с шоколад. Украсете тортата и оставете в хладилник за една нощ.
