Чудесен вариант за лек и вкусен обяд сред природата!
Необходимо е
- За теста:
- - 450 г брашно;
- - 230 г масло;
- - 6 г сол;
- - 1 ч.л. Сахара;
- - 4 супени лъжици вода;
- - 2 яйца;
- - 10 мл лимонов сок.
- За пълнене:
- - 4 големи ябълки;
- - 6 с.л. Сахара;
- - канела на вкус;
- - две шепи стафиди.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното и солта, комбинирайте със захарта. Настържете охладеното масло върху студено ренде. Накълцайте със сухи съставки на трохи.
Стъпка 2
Разбийте яйцето с вилица с лимонов сок и изсипете в брашнената смес. Омесете тестото, добавяйте по малко вода и събирайте тестото на топка. Увийте в найлоново фолио и оставете в хладилник за 2 часа.
Стъпка 3
След това го навиваме на кръгъл слой с дебелина 3 - 4 мм, като с помощта на точилка го прехвърляме върху лист пергамент върху лист за печене. Връщаме се в хладилника за един час.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете ябълките на тънки филийки, разпределете ги припокриващи се върху слоя тесто, отстъпвайки на около 3-4 см от ръба на тортата. Отгоре поръсете стафиди, захар и канела. Огънете краищата, придавайки на бисквитата кръгла форма. Изпращаме във фурната за 30 - 35 минути, до покафеняване. Сервирайте топло или охладено. Тези със сладък зъб по желание могат да поръсят още малко пудра захар или да поръсят с капки мед.
