Винаги има много неща за вършене в кухнята и понякога е просто невъзможно да се следи всичко. Ами ако поставите всички яйца в хладилника и след това не забравяте, че едно от тях е сварено? Как да го различа от останалите?
Необходимо е
- - неидентифицирано яйце;
- - плоска плоча;
- - дебели ластици, струни;
- - сурово яйце за сравнение, кухненска везна.
Инструкции
Етап 1
Счупете яйцето. Това е най-лесният начин, но трябва да сте подготвили рецептата и другите съставки, за да приготвите ястието, защото счупеното яйце не трае дълго. Сурово яйце може да се добави към бъркани яйца или бъркани яйца, замесени за палачинки, а варените яйца могат да се използват в салати или сандвичи.
Стъпка 2
Изстрелване в орбита. Вземете плоска чиния или просто поставете непознато яйце на равна повърхност и я накарайте да се завърти. Съдържанието на сурово яйце е течно вещество, което реагира късно на въртене и по този начин инхибира движението на твърдата черупка. Такова яйце ще се обърне максимум два пъти и ще спре. Варено яйце ще се върти дълго и почти равномерно, тъй като е едно цяло: по време на готвенето белтъкът и жълтъкът се сгъстяват и се превръщат в плътна маса. Ако въртенето на варено яйце бъде спряно, то ще остане неподвижно, докато едно сурово яйце ще се върти известно време по инерция. Този метод е най-често срещаният и надежден.
Стъпка 3
Друг вариант за физиците: обвийте сурово и непознато яйце с дебели ластици по надлъжната страна. Затвори телефона. Завъртете същия брой завъртания и освободете. В този случай вареното яйце ще се върти дълго време, след това по един или друг начин, постепенно намалявайки броя на оборотите. Суровият, след като върне въжето в предишното му състояние, ще направи един или два завъртания и ще спре.
Стъпка 4
Сравнете със суровия си аналог. Вземете непознато яйце и известно сурово яйце със същия размер и клас за сравнение. Претеглете едно по едно яйцата върху кухненска везна, запишете теглото. Варено яйце ще бъде по-тежко, тъй като плътността на протеина и жълтъка се увеличава след кипене. Този метод има ниска степен на надеждност, тъй като разликата в теглото се определя от единици, максимум десет грама.
Стъпка 5
Попитайте пилето. Занесете непознатото яйце в кокошарника и наблюдавайте реакцията на обитателите му. Ако кокошките погребват яйцето, то определено е сварено. Ако започнат да се инкубират, значи е сурово. Този метод е добър за тези, които имат чувство за хумор, както и допълнително време и достъп до кокошарника.
