След като направих вкусна и красива салата, искам да я сервирам на масата, не просто да я сервирам в прекрасно ястие, но и да я украся по специален начин. Когато у дома има само прости продукти, можете да направите много деликатна и красива декорация във формата на лебед от варено яйце. Този лебед може да се използва за украса на салата, поръсена с билки, или аспик. Или лебед може да бъде прекрасна и интересна детска закуска.
Необходимо е
- - 2 яйца;
- - морков;
- - маслини.
Инструкции
Етап 1
За да сготвите един лебед, са ви необходими две пилешки яйца. По-добре е да вземете яйца пресни от магазина. Измийте яйцата, изсипете студена вода в малка тенджера, спуснете яйцата и ги поставете на котлона. Веднага след като водата заври, разчитайте на таймера или часовника за седем минути. Когато изтече времето, извадете тенджерата от котлона, изцедете внимателно горещата вода и покрийте яйцата със студена вода. Оставете ги да престоят петнадесет минути, така че да се охладят и да се почистват лесно.
Стъпка 2
Обелете сварените яйца. Оставете едно яйце непокътнато. На второто яйце с остър нож изрежете овал от всяка страна, това ще бъдат крилата. Поставете овалите върху дървена дъска за рязане и използвайте върха на ножа, за да направите зъби от три страни на овала, колкото по-малки, толкова по-красиви. След това изрежете кръг от средата на яйцето, отстранете средата от жълтъка и внимателно използвайте остър нож, за да придадете получения пръстен на крепостта на лебедовата шия.
Стъпка 3
Внимателно изрежете равномерен тънък слой от едната страна на първото яйце, за да остане стабилно. Направете прорези отстрани за крилата и поставете заготовките. Украсете заготовката на врата с тънко парче морков. Направете малки очички от маслината и ги прикрепете с клечка за зъби. Изрежете опашката от останалото парче и завършете лебеда, като свържете частите. По-добре е да държите готовата фигурка в хладилника и да украсите ястието с нея преди сервиране.
