Шамфъстъкът перфектно ще подчертае вкуса на свинското месо и ще изненада гостите ви.
Необходимо е
1 килограм свинско бонфиле, 300 грама белени шам-фъстъци, 4 супени лъжици зехтин, 150 милилитра сухо бяло вино, 50 грама масло, 0,5 кутии зелен грах, сол, смлян черен пипер
Инструкции
Етап 1
Изплакнете свинското месо в студена течаща вода и нарежете на тънки порции. Подправете месото със сол и черен пипер.
Стъпка 2
Нарежете на ситно 250 грама шам фъстък. Разпределете шам-фъстъците върху всяко парче месо, внимателно разточете парчетата и закачете с клечка за зъби.
Стъпка 3
Налейте зехтин върху лист за печене, поставете свинското месо и поставете във фурната, докато омекне (40-50 минути).
Стъпка 4
Изсипете свинското парче вино 10 минути преди готвене.
Стъпка 5
Разтопете маслото в тиган и леко зачервете граха и останалите шам-фъстъци.
Стъпка 6
Сервирайте свинското месо, гарнирано с грах.