Сандвичите могат да бъдат включени в диетичното меню. Заменете обикновения хляб с пълнозърнест, вместо бекон, колбаси и пържени котлети, използвайте варено месо или риба, вместо тлъсто сирене, използвайте нискокалорично сирене фета или моцарела. Допълнете го с обилна порция зеленчуци и сте готови с вкусна, питателна храна.
Общи правила за приготвяне на сандвичи
За вкусен, нискокалоричен сандвич избягвайте да използвате мазни сосове и масла. Желаният вкус ще осигурят дижонската горчица, заквасена сметана, извара, пресни пикантни билки. Избягвайте киселите и осолени зеленчуци в полза на пресните. Нарежете зеленчуците и плодовете на тънки филийки за по-балансиран вкус. Ако обичате препечен хляб, не го пасирайте в олио. Резените хляб е най-добре да се сушат в тостер или да се пекат във фурната.
Няколко вкусни рецепти
Опитайте сандвичите с яйца и кресон, популярно английско ястие за закуска или обяд. Сандвичите са удобни за носене със себе си, те просто трябва да бъдат увити във фолио или поставени в пластмасова кутия. Сварете 3 твърдо сварени яйца, охладете ги, обелете и нарежете на ситно. Изплакнете и подсушете купчината кресон. Смесете яйцата с 4 с.л. лъжици кисело мляко и 1 чаена лъжичка дижонска горчица, сол и черен пипер. Намажете тънки филийки хляб с трици с яйчената смес, разпределете билките отгоре и покрийте всеки сандвич с друга филия. Нарежете големи сандвичи на 4 парчета с остър нож. При сервиране украсете с останалите билки.
Лесен и здравословен вариант за вечеря или следобеден чай са горещите сандвичи с тиквички. Изсушете парчетата хляб в тостер, нарежете тиквичките на много тънки филийки. Запържете ги бързо в малко зехтин и поставете върху препечен хляб. Ако искате да намалите съдържанието на калории в храната си, поставете тиквичките в микровълновата фурна с пълна мощност за 1 минута, вместо да покафенеят. Подправете зеленчуците и поръсете с прясно смлян черен пипер. Отгоре поставете варено месо на тънки филийки. Телешко, телешко, пилешко или пуешко ще свърши работа. Покрийте го с още няколко пластмаси от тиквички и подправете с ситно нарязана мащерка. Поставете сандвичите във фурна, загрята до 200 ° C за няколко минути.
Хрупкав тост с моцарела може да се сервира с неделна закуска. Те не са много калорични, но много питателни и освен това ястието изглежда много впечатляващо. Нарежете бял или трици хляб на тънки филийки и кафяв в тостер. Натрийте хляба с половин скилидка чесън. Нарежете моцарелата и доматите на кръгчета и поставете върху препечен хляб, така че доматът да е отгоре. Подправете леко доматите и поръсете с прясно смлян пипер. Украсете с листа пресен босилек и сервирайте.
Тези, които обичат млечните продукти, ще харесат оригиналния сандвич с извара. Пасирайте прясно извара със заквасена сметана, сол и черен пипер. Нарежете на ситно магданоза и копъра, смачкайте чесъна в преса. Смесете всичко с извара. Намажете тънки филийки хляб с трици с получената паста, поставете пресни пластмасови репички отгоре. Сервирайте сандвичите, гарнирани с пресни билки.
