Лятото е най-прекрасното време, когато в леглата узряват зеленчуци и плодове. От цялото това изобилие можете да приготвите разнообразни ястия и всяко ще бъде полезно по свой начин. Но за да поглезите домакинството си с нещо особено вкусно, трябва да приготвите сладък десерт от зрели плодове. Но още по-добре, ако това са печени продукти, например пълнени палачинки. Оказва се вкусно, засищащо и здравословно!
Необходимо е
- - брашно 100гр
- - мляко 150 мл
- - яйце 2 бр.
- - масло
- - сол на вкус
- - зрънце 400 г (ягоди, касис, малини, боровинки, боровинки и др.)
- - извара 200гр
- - захар 2 с.л.
- - ванилова захар
- - канела на прах
- - лимонов сок 1 супена лъжица
Инструкции
Етап 1
Измийте добре плодовете. Поставете ги в купа с вода, подкиселена с лимонов сок. След това източете водата и изсушете добре плодовете.
Стъпка 2
Поставете изварата в купа заедно със захарта и намачкайте добре.
Стъпка 3
Комбинирайте брашното с малко мляко и щипка сол, след което разбъркайте останалото мляко, като разбърквате непрекъснато. Добавете разбитите яйца към сместа и разбъркайте добре.
Стъпка 4
Намажете тиган с масло и го загрейте над огъня. Лъжица тесто с лъжица. Когато палачинката се зачерви около краищата, обърнете я и изпържете другата страна за няколко минути.
Стъпка 5
Комбинирайте извара с плодове и разбъркайте всичко добре. Разстелете получената плънка върху повърхността на палачинката и я сгънете спретнато в плик.
Стъпка 6
Преди сервиране поръсете печените продукти с пудра захар и малко канела. Добър апетит!
