Извара бисквитки могат да бъдат направени чрез включване на деца в процеса, които с удоволствие ще изрежат фигури с помощта на форми Тестото не полепва и се работи много лесно. Бисквитките се приготвят бързо: поставят ги във фурната и седнат да вечерят, точно навреме за чай и бисквитките ще бъдат готови.
Необходимо е
- - извара - 1 супена лъжица.;
- - захар - 0,5 с.л.;
- - растително масло - 0,5 с.л.;
- - сода - 1 ч.л.;
- - сол - 0,5 ч.л.;
- - пудра захар - 1 супена лъжица;
- - анасон - на вкус;
- - брашно - 300гр.
Инструкции
Етап 1
Можете да вземете абсолютно всяко съдържание на мазнини с извара за бисквитки, но не трябва да е прекалено сухо. Пасирайте изварата в купа, добавете содата за хляб и намачкайте отново. Добавете захар, сол и изтрийте отново изварата отново с лъжица или ръце.
Сега налейте слънчогледово или царевично масло, разбъркайте добре с лъжица.
Стъпка 2
Постепенно добавяйте брашно на малки порции. За направата на извара бисквитки е подходящо пшенично брашно, най-често срещаната, първокласна премия. Като правило всички 300 грама брашно влизат в тестото, но ако изварата е суха, тогава може да е необходимо по-малко брашно.
Стъпка 3
Извараното тесто се оказва меко, умерено мазно, не лепне нито по ръцете, нито по масата. Разточете тестото с дебелина около 5 мм и с форма за бисквитки изрежете фигурите.
Стъпка 4
Поставете готовите фигури върху сух, чист лист за печене. Вече можете да поръсите прясно смлян анасон върху бисквитките. Печете бисквитките с извара на 180 градуса за 15 минути.
Стъпка 5
Извадете готовите бисквитки от листа за печене, поставете върху съд, охладете и поръсете с пудра захар.
