Ако харесвате херинга с картофи, тогава ще оцените тази необичайна баница. В готвенето няма нищо трудно, обичайното брашно тесто се заменя с картофено тесто, което се смесва с твърдо сирене. И обичайният пълнеж от месо се заменя с херинга под пълнежа от сирене, яйца и сметана. Оказва се много вкусно.
Необходимо е
- За теста:
- -6 картофи,
- -80 грама твърдо сирене,
- -сол на вкус.
- За пълнене:
- -1 херинга,
- -2 домата,
- -1 лук,
- -4 с.л. супени лъжици зехтин или растително масло.
- Да попълня:
- -200 мл крем,
- -50 грама твърдо сирене,
- -1 яйце,
- - малко черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Загрейте зехтина в тиган, запържете лука до златисто.
Стъпка 2
Ситно три твърди сирена. Моите домати, нарязани на филийки.
Стъпка 3
Сварете картофите, обелете ги, ситно три. Преместваме настърганите картофи в обемна чаша, изсипваме две трети от сиренето (оставяме останалото сирене за изливане), разбъркваме добре.
Стъпка 4
Покриваме формата с хартия за печене, която намазваме с масло (това е необходимо, за да е по-лесно след готвене да се отдели тортата от хартията).
Стъпка 5
Поставяме картофи във форма (върху хартия за печене), запечатваме, оформяме ботуши. Напълнете дъното с пържен лук. Сложете средни парчета херинга върху лука, а доматите върху херингата.
Стъпка 6
За да излеете, разбъркайте леко яйцето, добавете охладената сметана и добавете останалото сирене, разбъркайте добре.
Стъпка 7
Напълнете пълнежа с пълнеж. Печем на 180 градуса за половин час до златисто кафяво. Оставете готовата торта да се охлади (около 15 минути), след което внимателно я извадете от формата. Украсете с клончета копър или магданоз, сервирайте топли.
