Оригинален летен сладък десерт - зрели праскови, запечени с меко сирене. Особено важно е да го опитате през лятото, когато тези плодове са достъпни за всяка домакиня.
Необходимо е
- - 6 зрели меки праскови;
- - 3 супени лъжици натурален пчелен мед;
- - 300 грама маскарпоне;
- - щипка смляна ванилия;
- - 4 супени лъжици захар;
- - 1 чаена лъжичка лимонов сок.
Инструкции
Етап 1
Прасковите трябва да се измиват много старателно. Основното нещо е да не разваляте кожата, тъй като тя лесно се чупи в узрелите плодове. В противен случай десертът ще изглежда неестетичен и неапетитен.
Стъпка 2
След това прасковите се разделят внимателно на 2 части с остър нож. Наложително е да се премахне костта от тях. Това също трябва да се направи внимателно.
Стъпка 3
Половинките от плодовете се намазват с мед за сладост и се поставят върху лист за печене във фурната, застлана със специална хартия за печене. Те трябва да се пекат около 20-25 минути при 200 градуса.
Стъпка 4
Готовите плодове с мед ще бъдат покрити с тънка румена кора отгоре. Основното нещо е да не преекспонирате ястието във фурната, за да не изгорите плодовете.
Стъпка 5
Докато бъдещият десерт се пече, е необходимо да приготвите пълнежа за прасковите. Сиренето трябва да е със стайна температура. За да направите това, трябва да смесите сиренето със захар, лимонов сок и ванилия. Можете също така да добавите канела към сместа, ако желаете.
Стъпка 6
Чаена лъжичка смес от сладко сирене се разпределя върху всяка топла печена половина от плодовете. Десертът е напълно готов. Може да се сервира на масата. Ще бъде чудесно допълнение към чай или кафе. И освен това можете да сервирате сладолед с печени праскови.
