В Египет има легенда, в която богиня отглежда мъжа си с поклон. В лука има толкова много витамини, че това растение си е спечелило славата на панацея за всички болести.
Необходимо е
- • 6 средни лука;
- • 100 г месо;
- • 50 г черен дроб;
- • малко масло за пържене;
- • 1 пълна лъжица галета;
- • 30 г всяко сирене;
- • половината от кубче бульон;
- • щипка сол и смлян пипер.
Инструкции
Етап 1
Обелете луковиците, отрежете върховете. Изрежете сърцевина от всеки лук, така че да получите чаша лук.
Стъпка 2
Завийте месото и черния дроб в месомелачка. Подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Нарежете половината от лука, изваден от средата. Запържва се в тиган с масло. Добавете към каймата. Смесете добре.
Стъпка 4
Напълнете чашите лук с каймата. Поставете ги в намазнена тиган.
Стъпка 5
Пасирайте кубчето бульон във вряща вода. Изсипете в тиган. Оставете да къкри над огъня за 15 минути със затворен капак.
Стъпка 6
Настържете сиренето на ситно ренде и смесете с галета. След това поръсете лука със смес от бисквити и сирене. Поставете тавата във фурната. Когато получите коричка топено сирене и галета, ястието е готово.
