Месото с картофи в ръкава е ястие за тези, които не обичат да се бъркат дълго в кухнята, но които обичат да глезят себе си и близките си с вкусна и обилна вечеря. Месото с картофи и зеленчуци, когато се пече, дава сок, който може да се използва като допълнителен сос, без много разходи и усилия.
Необходимо е
- - 500 г месо (говеждо и свинско са подходящи);
- - 8 средни картофа;
- - 500 г шампиньони;
- - 1 голяма глава лук;
- - 1 среден звънец;
- - 1 среден домат;
- - 4 скилидки чесън;
- - 4 с.л. л. соев сос;
- - билки на вкус (розмарин, мащерка, босилек, магданоз, копър);
- - сол на вкус;
- - ръкав за печене.
Инструкции
Етап 1
Измийте месото, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на средно големи парчета (около 3 см на 3 см).
Стъпка 2
Измийте шампиньоните, разделете на 2 части. Нарежете лука на колелца или накълцайте на ситно, както искате. Накълцайте чесъна, домата, чушката и билките.
Стъпка 3
Поставете месото в дълбока купа, смесете със зеленчуци, билки и гъби. Залейте със соев сос, посолете, ако е необходимо. Оставете да се мариноват за половин час, предварително покрити с капак. Докато месото се маринова, обелете картофите, нарежете на средни кубчета и посолете, ако е необходимо.
Стъпка 4
Когато месото се маринова, добавете картофите към него. Разбъркайте добре и сгънете всичко в ръкав за печене. Закрепете краищата на ръкава от двете страни и го пробийте с клечка за зъби на няколко места, за да освободите парата.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 180 градуса и печете ястието за 1-1,5 часа.
