Вкусна торта не е толкова трудно да се направи, както изглежда на пръв поглед. Зарадвайте близките си и печете сладкиши със сушени кайсии.
Необходимо е
- - горчив шоколад - 250 г;
- - брашно - 1,5 чаши;
- - отварачка за тесто - 1,5 чаена лъжичка;
- - кафява захар - 1 чаша;
- - какао - 1 супена лъжица;
- - масло - 125 г;
- - яйце - 1 брой;
- - сушени кайсии - 1 чаша;
- - орехи или лешници - 0,5 чаши;
- - сода - 0,5 чаена лъжичка;
- - заквасена сметана - 150 г;
- - мляко - 100 мл.
Инструкции
Етап 1
Поставете нарязания шоколад в тенджера и поставете на огън. Загрейте, като разбърквате непрекъснато, до гладка смес. След това го поставете върху покрита с пергамент форма за печене и разпределете равномерно по цялата повърхност. Изпратете го на студено и го оставете да замръзне.
Стъпка 2
Смелете маслото и комбинирайте със следните продукти: пресято брашно, какао, гранулирана захар и бакпулвер. Разбъркайте получената смес с ръце, докато се образуват фини трохи. След това към него добавете яйце, накълцани сушени кайсии и ядки. Разбъркайте добре.
Стъпка 3
В отделна купа комбинирайте заквасена сметана, сода за хляб и мляко. Добавете получената смес към основната. Разбъркайте добре. Така се получи тестото.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете полученото тесто върху форма с шоколад и го загладете внимателно. Печете около 30 минути.
Стъпка 5
Извадете печените продукти от формата, оставете леко да се охладят и обърнете. След това поставете в хладилник за около 2 часа. Тортите със сушени кайсии са готови! Сервирайте ги на масата, като предварително сте ги нарязали.
