Кой не обича свинското месо? Всички я обичат, но аз наистина искам нещо ново, защото обичайните рецепти вече са уморени. Свинско месо, приготвено по тази рецепта, ще се хареса на всички ваши домашни.
Необходимо е
- -1,5 кг свинско месо
- Марината:
- - 2 скилидки чесън
- - 1 глава лук
- - 1 супена лъжица. пчелен мед
- - 2 с.л. оцет
- - сол, лют пипер
- Гарнитура:
- - 500-1000 г картофи
- - 500 г моркови
- - чесън
- - лимонови кори
- - зелени
Инструкции
Етап 1
Пригответе месото: измийте добре и го размразете. Пригответе маринатата. За да направите това, трябва да обелите лука и чесъна, да го накълцате. Комбинирайте оцет, мед, чили, сол, черен пипер и лук в дълбока купа. След това разбъркайте и разтрийте месото със сместа. Покрийте плътно месото и го охладете за няколко часа. Ако има желание - за през нощта. Не забравяйте да обръщате месото в маринатата на всеки час, това е необходимо, за да може всичко месо да се маринова добре.
Стъпка 2
Извадете месото от хладилниците и отлепете маринатата, лука и чесъна. Пригответе лист за печене. Поставете месото върху тавата и поставете във фурната за 15-20 минути.
Стъпка 3
Извадете месото, залейте го със сока, който се е появил, след това върху него изсипете марината без лук, само течност. След това го поставете отново във фурната за 15 минути. Докато месото е във фурната, обелете картофите. Препоръчително е да вземете малко, тъй като ще изглежда красиво.
Стъпка 4
Извадете месото и разстелете картофите около него, разбъркайте го в маринатата, която е във формата. Поставете във фурната за още 15 минути. Обелете и настържете морковите, след 15 минути го добавете към всички съставки, изпратете във фурната за 20 минути.
Стъпка 5
За да не е сухо месото, трябва да го поливате със сока, който се отделя по време на готвене. Проверете месото за готовност - ако е напълно сготвено, покрийте го с фолио за 15 минути, поръсете всичко с билки, лимонова кора и чесън! След това можете да поканите семейството си на масата!
