Торта „Прекрасно прекрасно“се оказва необикновена. Състои се от няколко слоя. Импрегниран с най-деликатния маслен крем, който съдържа и извара. По желание изварата може да бъде заменена с кондензирано мляко.
Необходимо е
- - 400 г извара
- - 250 г гранулирана захар
- - 2 жълтъка
- - 2 яйца
- - 180 г брашно
- - 50 г масло
- - 2/3 ч.ч. бакпулвер
- - 2 с.л. пчелен мед
- - 2/3 ч.ч. Газирани напитки
- - 2 г ванилин
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото. Комбинирайте гранулирана захар, бакпулвер, яйца и сода за хляб. Добавете мед и разбийте в миксер. След това се поставя на водна баня и се готви, докато масата се увеличи по обем. Свалете от огъня и охладете леко. Добавете брашно и замесете тесто. Ще бъде лепкаво. Увийте го в пластмаса и съхранявайте на студено място за 5-6 часа.
Стъпка 2
Разделете тестото на 5 равни парчета. Покрийте лист за печене с хартия за печене, направете торти с диаметър 15 см и поставете върху лист за печене. Загрейте фурната на 180 градуса, поставете кората и печете до златисто кафяво за около 7-10 минути. Направете това още няколко пъти. Поставете ястието върху сладкишите и изрежете равномерни кръгове.
Стъпка 3
Пригответе крема. Смесете извара, 100 г гранулирана захар, яйчен жълтък и ванилин, разбийте в блендер до гладка смес. Добавете масло и сложете на слаб огън, доведе до гъста каша.
Стъпка 4
Поставете първата кора в чиния, намажете с крем, покрийте с втората кора и отново намажете с крем. Съберете всичко така.
Стъпка 5
Настържете гарнитурата от тортите и поръсете тортата. Поставете на хладно място за 5-6 часа.
