Тази пилешка супа има приятен доматено-чеснов вкус и наситен цвят. В комбинация съчетава бързи царевични зърна и подскачащи пилешки парчета. Вкусът може да изглежда сладък поради наличието на царевица.
Необходимо е
- - червен пипер - 1 ч.л.;
- - сол - 1 ч.л.;
- - чесън - 2 скилидки;
- - вода или бульон - 700 г;
- - царевица - 1 кутия;
- - звънец - 150 г;
- - пилешко филе - 300 г;
- - доматено пюре - 2 супени лъжици;
- - доматен сос - 100 г;
- - растително масло - 35 г;
- - средни крушки - 2 бр.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе цялата храна. Нарежете пилето на малки кубчета, нарежете чушката на ивици, лука с по-малък остър нож.
Стъпка 2
Загрейте тиган с растително масло и добавете лука. Пържете често, като разбърквате от време на време, докато лукът стане прозрачен. Не е необходимо да го довеждате до пържене.
Стъпка 3
Добавете доматено пюре или сос. Пържете, като бъркате често, докато киселият, режещ вкус изчезне, около 3 минути.
Стъпка 4
Добавете пипер и пиле. Запържете цялата маса за 5 минути. Добавете царевица, червен пипер, черен пипер и сол. За пикантен вкус добавете сос Табаско или аджика. Лютите червени чушки ще направят същото.
Стъпка 5
Прехвърлете цялата смес в тенджера. Ако се пържи в тенджера, тогава не можете да местите, а да продължите да готвите супата просто така, в тенджера.
Стъпка 6
Налейте в загрятия бульон или вряща вода. Поставете тенджерата на силен огън, покрийте я с капак.
Стъпка 7
Намалете котлона до минимум, когато супата заври. Гответе в това състояние около 15 минути. След това изключете котлона и добавете ситно нарязан чесън към супата. Оставете доматената супа да престои 5 минути и сервирайте.
