Леките и бързи десерти са на почит от всяка домакиня. И ако са и здрави, често се превръщат в специалитет и се довеждат до съвършенство, за да зарадват гостите. Това ястие може да бъде плодов желе торта.
Най-необходимото
За да изненадате всички със страхотен кулинарен продукт, трябва внимателно да обмислите списъка с необходимите съставки и да работите усилено, като изберете висококачествени. Има списък с продукти, необходими за тортата, които вероятно се комбинират помежду си, но можете да замените някои елементи във връзка със собствените си вкусови предпочитания. И така, трябва:
- 4 пилешки яйца;
- 300 г бяла захар (малко повече, до чаша и половина);
- 150 г пресято брашно (1/2 чаша);
- 40 г картофено нишесте;
- 1 ч. Л. Бакпулвер;
- 2 опаковки ванилия;
- 250 г кисело мляко (не сладко и без добавки);
- 30 г обикновен желатин и прозрачна торбичка за торти;
- 1 портокал;
- консерва от консервирани праскови;
- 0,5 кг ягоди, череши без костилки и други любими плодове и плодове.
Процес на готвене
В навечерието на непосредственото начало на готвене трябва да накиснете желатина във вода. На следващия ден процесът трябва да започне с преработка на плодове и плодове. Важно: оставете няколко праскови и горски плодове, за да украсите тортата отгоре.
Изпратете консервирани праскови и ягоди, нарязани на филийки, в блендер и след това загрейте малко, но така че нищо да не изгори. Ако се използват пресни праскови, препоръчително е да премахнете кожата от тях, като първо ги залеете с вряла вода. Изпратете набъбналия желатин в горещата получена маса без излишна течност. Разбърквайте от време на време, поставяйки на слаб огън, докато желатинът се разтвори, и след това поставете пълнежа да се охлади.
Основата на тортата е бисквита. И точно това трябва да се изпече в следващата стъпка. За да направите това, яйцата със захар се разбиват в дълбок съд. След това брашно, нишесте, сол, бакпулвер и ванилия се изпращат там и се разбиват. След това добавете портокаловата кора в купата (можете цяла, можете половината), добре нарязана и получената маса се омесва старателно с лъжица.
След това покрийте формата или дълбокия лист за печене с хартия за печене, намажете с масло и поръсете с брашно или грис. Половината от тестото се изсипва в избраната форма и се поставя във фурна, загрята до 180-200 ° C за 10-15 минути. Оказва се една бисквитена торта. По същия начин от останалото тесто се пече второто тесто.
Сега можете да смесите охладения желатинов пълнеж с кисело мляко и да сложите първата торта, а отгоре да покриете с втората. Сега тортата се изпраща в хладилника за няколко часа. И малко преди да го извадите, плодовете, останали за декорация, се нарязват красиво и според инструкциите на опаковката се приготвя прозрачен желатин за сладкарски изделия.
Когато тортата е напоена достатъчно, можете да поставите плодове и плодове отгоре и да излеете върху желатиновата маса. След това го изпратете обратно в хладилника, докато се втвърди напълно. Украсете готовия десерт с мента и бита сметана.
