Прекрасна рецепта за сочно и крехко свинско месо. Това ястие определено ще хареса на вас и вашите близки.
Необходимо е
- За четири порции:
- - свинско филе - 1 килограм;
- - две скилидки чесън;
- - чеснов сос, кафява захар, Worcestersky сос - по 2 супени лъжици;
- - пилешки бульон - 1 чаша;
- - две връзки зелен лук;
- - соев сос, сусамово масло, лук на прах, черен пипер, царевично нишесте - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете свинското филе и подсушете. Комбинирайте сусамово масло, соев сос, чесън, захар, лук на прах, сос Уорчестър, чеснов сос, черен пипер в торба. Затворете, разклатете, за да се разбърка добре. Поставете свинското филе в торба, изцедете въздуха, извадете, за да се маринова за шест до осем часа.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 200 градуса. Покрийте листа за печене с фолио, поставете свинското месо, изсипете марината отгоре.
Стъпка 3
Печете един час, обръщайте кръста на всеки двадесет минути. Извадете свинското месо, оставете го да "почине" в продължение на двадесет минути.
Стъпка 4
Пригответе соса. Изсипете пилешкия бульон в тенджера, добавете останалата марината, изсипете нишестето. Оставете да заври, свалете от котлона.
Стъпка 5
Нарежете свинското филе на парчета, поставете върху чиния, залейте със соса, гарнирайте със зелен лук отгоре.
