Не сте сигурни какво да приготвите за вечеря? Опитайте да направите фалшиви пилешки бутчета. Приготвянето на това оригинално на вид ястие е подходящо за домакини, които обичат да изненадат семейството си с нещо ново.
Ще трябва да се запасите с храна, за теста ще са ви необходими следните съставки:
- Брашно 250гр
- Кефир - 1 чаша
- Сол на вкус
- Сода - половин лъжица
За пълнене:
- Мляно пиле - 0,5 кг
- Лук-ряпа - 1 брой
- Солени сламки - 1 опаковка
- Сол, черен пипер - на вкус
Трябва да готвите така. Смесете брашно с кефир, сол и сода в подходяща купа. Разбъркайте до гладка смес и замесете тесто. То ще бъде готово, когато стане меко, но тестото не трябва да полепва по ръцете ви.
Разточете полученото тесто по-тънко. Нарежете го на ивици - ширината им трябва да е около 3 см. Каймата трябва да се меси възможно най-добре, с прилагане на сила, за да не се разпадне по време на готвене. Не забравяйте да добавите ситно нарязан лук към него, сол и черен пипер.
Сега вземете една от сламките до края. Използвайте другата си ръка, за да направите начупена бучка от каймата и опитайте да я засадите върху сламата. Или се опитайте да удавите сламата в него, така че да излиза от средата на парчето кайма. След това внимателно увийте каймата в кръг с лента тесто. Тестото трябва да започне от средата на пръчката, така че продуктът да прилича на пилешки бут.
Налейте олио в дълбок тиган. Трябва да има достатъчно, за да може да покрие около половината от крака. На височина е около един и половина сантиметра. Загрейте олиото, след което запържете там суровите „пилешки бутчета“по същия начин като пайовете. Пържете, докато тестото покафенее.
Сервирайте с гарнитура. Резултатът е вкусно и засищащо ястие.
