Много домакини знаят рецептата за приготвяне на сладки домашни колбаси. Но не всеки знае, че като добавите халва и шоколад към нея, можете да получите необичаен и напълно нов вкус. Халвата ще се усети в общата маса като сладки ронливи парченца, а шоколадът ще придаде на ястието специфичен аромат.
Необходимо е
- - коняк - по желание;
- - ядки - по желание;
- - масло - 200 г;
- - слънчогледова халва - 100 г;
- - захарни бисквитки - 200 г;
- - какао - 1 ч.л.;
- - захар - 1/4 чаша;
- - шоколад - 100 г;
- - мляко - 1/3 чаша.
Инструкции
Етап 1
Смесете захарта и млякото в малка тенджера и оставете да заври. Добавете какао и шоколад. Разбъркайте всичко добре. Не е нужно да добавяте какао, но тогава колбасът ще има светъл цвят.
Стъпка 2
Гответе сместа, докато шоколадът се разтопи за 30 секунди. Това ще бъде достатъчно, за да се разпредели какаото равномерно. Извадете тенджерата от котлона и охладете сместа.
Стъпка 3
Пасирайте халвата, превръщайки я в голяма трохичка. Смелете бисквитките, така че някои от тях да са парчета. Доведете маслото до стайна температура. Разбийте с миксер заедно с шоколадовата маса.
Стъпка 4
Първо добавете халва, като разбърквате с лъжица. След това добавете бисквитките и разбъркайте отново. Добавете малко коняк за вкус и ядки, ако желаете. Разстелете найлоновото фолио върху масата и поставете получената маса там.
Стъпка 5
Увийте сладкия колбас с шоколад и халва в найлоново фолио и завъртете краищата. Поставете в хладилник, за да стегне. За дългосрочно съхранение на сладки колбаси използвайте фризера. Яжте приготвено ястие, нарязано на парчета, заедно с кафе, чай или студено мляко.
