Сладката наденица е вкусна сладост от детството. Методът на приготвянето му е толкова прост, че дори ученик в начално училище може да се справи с ястието. Има няколко рецепти за този десерт. Но във всеки случай ще получите много приятни впечатления както от подготовката, така и от самия продукт.
Сладка бисквитка наденица
За да направите класическата рецепта за сладки колбаси, ще ви трябват следните съставки:
- 3 с.л. лъжици какао на прах;
- 200 г гранулирана захар;
- 4 с.л. лъжици мляко;
- щипка ванилин;
- опаковка (180 g) масло или маргарин;
- 150 г смлени орехи или бадеми;
- 500 г бисквити;
- 1-2 пилешки яйца;
- 1 супена лъжица. лъжица ракия или сладък ликьор по желание.
Изсипете бисквитките в голяма купа и ги начупете на малки парченца. Това може да се направи с ръце, или със специален чук. Не бива да смачквате бисквитки, докато не се превърнат в единична пясъчна маса, защото след това наденица трябва да изглежда като истински cervelat.
Изберете пресни, ронливи бисквитки, например „Кафе“. Красиво се руши. Друго чудесно нещо за сладките колбаси е Бебешката бисквита за бебета.
В емайлирана тенджера или купа разтопете маслото, добавете към него захар и яйца и смелете всичко до една, пухкава маса. Добавете какао, мляко и сложете на слаб огън. Оставете да заври и незабавно отстранете от огъня. Оставете сместа леко да се охлади. Към масата добавете смлени орехи, лъжица ракия и смлени бисквити. Разбъркайте добре цялата маса и я оставете да се охлади.
Разстелете върху масата фолио или фолио. Разпределете сладката маса върху него, оформете цилиндри с дебелина като cervelat и увийте плътно с фолио или фолио. След това приберете храната във фризера за 2-3 часа. Преди да пиете чай, извадете десерта от хладилника за 10 минути и нарежете на парчета като наденица.
Сладка наденица, направена от царевични пръчици и ириска
Много хора харесват този сладък колбас с царевични пръчици дори повече, отколкото с бисквитки, поради неговия пикантен вкус и мекота. В крайна сметка наденица с бисквитки понякога се оказва доста суха. И за още по-добър вкус, вместо какао и захар, домакините излязоха с идеята да добавят към крема обикновена мека ириска.
Съставки за сладки колбаси от царевична пръчка:
- 0,5 кг мека ириска;
- 0,2 кг царевични пръчици или топчета;
- опаковка масло;
- орехи, стафиди на вкус.
Освободете тафтените опаковки и ги поставете в дълбока тенджера или емайлирана купа. Поставете на слаб огън. Добавете цялото масло, като го нарежете на хапки. Постепенно, разбърквайки редовно, разтворете всички ириски и масло до една консистенция.
Извадете царевичните топчета или пръчки от опаковката и изсипете в тенджера с разтопено ириска. Кренвиршовите пръчки не са подходящи за никакви, а само плътни и способни да издържат на връзката с разтопената топла ирисова маса и да не се вкиснат. В противен случай вкусът ще бъде развален. Смесете всички съставки, добавете смлени ядки, стафиди на вкус, сложете масата в прозрачно фолио или мухъл и оформете колбасите.
Подгответе формата предварително - подредете я с пергамент и намажете с растително масло. Можете да използвате торбичка за сок или мляко като форма.
Поставете готовия колбас във фризера за 30-60 минути. Преди сервиране извадете ястието от хладилника за 10 минути и го нарежете хубаво.
